| Курица, 1 категории | 1170 г |
| Жир утиный | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сметана 20,0% жирности | 200 г |
| Сок апельсиновый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 351.4 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 479 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 6.5% | 434 г |
| Жиры | 30.4 г | 56 г | 54.3% | 15.5% | 184 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.3% | 10429 г |
| Вода | 48.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94 мкг | 900 мкг | 10.4% | 3% | 957 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.5% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 103.3 мг | 500 мг | 20.7% | 5.9% | 484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 4.3% | 658 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 7.1% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.389 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.574 мкг | 3 мкг | 19.1% | 5.4% | 523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.54 мг | 90 мг | 7.3% | 2.1% | 1376 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.496 мкг | 10 мкг | 5% | 1.4% | 2016 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.48 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.827 мг | 15 мг | 5.5% | 1.6% | 1814 г |
| Витамин Н, биотин | 9.944 мкг | 50 мкг | 19.9% | 5.7% | 503 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8415 мг | 20 мг | 59.2% | 16.8% | 169 г |
| Ниацин | 7.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.73 мг | 2500 мг | 8.8% | 2.5% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 32.98 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.9% | 3032 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 1.4% | 2042 г |
| Натрий, Na | 289.33 мг | 1300 мг | 22.3% | 6.3% | 449 г |
| Сера, S | 179.25 мг | 1000 мг | 17.9% | 5.1% | 558 г |
| Фосфор, P | 166.2 мг | 800 мг | 20.8% | 5.9% | 481 г |
| Хлор, Cl | 406.66 мг | 2300 мг | 17.7% | 5% | 566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.583 мг | 18 мг | 8.8% | 2.5% | 1137 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.1% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 11.325 мкг | 10 мкг | 113.3% | 32.2% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0201 мг | 2 мг | 1% | 0.3% | 9950 г |
| Медь, Cu | 76.46 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 2.2% | 1308 г |
| Молибден, Mo | 0.616 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 121.78 мкг | 4000 мкг | 3% | 0.9% | 3285 г |
| Хром, Cr | 8.43 мкг | 50 мкг | 16.9% | 4.8% | 593 г |
| Цинк, Zn | 1.9331 мг | 12 мг | 16.1% | 4.6% | 621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.824 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.321 г | ~ | |||
| Лизин | 1.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.656 г | ~ | |||
| Треонин | 0.834 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.693 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.527 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 1.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.824 г | ~ | |||
| Серин | 0.806 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.442 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.642 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.981 г | min 16.8 г | 77.3% | 22% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.571 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.232 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 38% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.974 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность курица в сметанно-апельсиновом соусе составляет 351,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».