Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 2% жирности 180 г
Банан 100 г
Соевый Протеин [Fitness Formula] 1 порция
Яйцо куриное 1 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 17% 432 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.6% 1600 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.7% 2738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.2% 3377 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 4.3% 1718 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 8.4% 874 г
Витамин В4, холин 64.27 мг 500 мг 12.9% 9.5% 778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 5.6% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 8% 917 г
Витамин В9, фолаты 23.297 мкг 400 мкг 5.8% 4.3% 1717 г
Витамин В12, кобаламин 0.726 мкг 3 мкг 24.2% 17.8% 413 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 2.3% 3214 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 2.6% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1% 7317 г
Витамин Н, биотин 8.054 мкг 50 мкг 16.1% 11.8% 621 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6757 мг 20 мг 13.4% 9.8% 747 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.7 мг 2500 мг 6.2% 4.5% 1616 г
Кальций, Ca 69.46 мг 1000 мг 6.9% 5.1% 1440 г
Кремний, Si 20.811 мг 30 мг 69.4% 50.9% 144 г
Магний, Mg 24.97 мг 400 мг 6.2% 4.5% 1602 г
Натрий, Na 47.14 мг 1300 мг 3.6% 2.6% 2758 г
Сера, S 128.78 мг 1000 мг 12.9% 9.5% 777 г
Фосфор, P 126.3 мг 800 мг 15.8% 11.6% 633 г
Хлор, Cl 93.95 мг 2300 мг 4.1% 3% 2448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Бор, B 100.5 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 2.9% 2521 г
Йод, I 7.64 мкг 150 мкг 5.1% 3.7% 1963 г
Кобальт, Co 2.638 мкг 10 мкг 26.4% 19.4% 379 г
Литий, Li 0.892 мкг ~
Марганец, Mn 0.0816 мг 2 мг 4.1% 3% 2451 г
Медь, Cu 63.73 мкг 1000 мкг 6.4% 4.7% 1569 г
Молибден, Mo 5.449 мкг 70 мкг 7.8% 5.7% 1285 г
Никель, Ni 1.081 мкг ~
Олово, Sn 6.32 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 19.843 мкг 55 мкг 36.1% 26.5% 277 г
Стронций, Sr 8.62 мкг ~
Фтор, F 25.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15949 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 2994 г
Цинк, Zn 0.3976 мг 12 мг 3.3% 2.4% 3018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.091 г min 16.8 г 6.5% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.663 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».