| Свинина жирная | 150 г |
| Лук репчатый | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Куриная грудка (филе) | 655 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 14.8% | 437 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.9% | 651 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3275 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 15254 г |
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.351 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 54.53 мг | 500 мг | 10.9% | 7% | 917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.05 мг | 5 мг | 21% | 13.5% | 476 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.595 мг | 2 мг | 29.8% | 19.2% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.057 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 4965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 2.9% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 2% | 3233 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8089 мг | 20 мг | 29% | 18.7% | 344 г |
| Ниацин | 7.448 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.7% | 958 г |
| Кальций, Ca | 16.9 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5917 г |
| Кремний, Si | 0.942 мг | 30 мг | 3.1% | 2% | 3185 г |
| Магний, Mg | 62.23 мг | 400 мг | 15.6% | 10.1% | 643 г |
| Натрий, Na | 430.82 мг | 1300 мг | 33.1% | 21.4% | 302 г |
| Сера, S | 193.29 мг | 1000 мг | 19.3% | 12.5% | 517 г |
| Фосфор, P | 142.6 мг | 800 мг | 17.8% | 11.5% | 561 г |
| Хлор, Cl | 654.14 мг | 2300 мг | 28.4% | 18.3% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.327 мг | 18 мг | 7.4% | 4.8% | 1356 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.3% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 8.13 мкг | 10 мкг | 81.3% | 52.5% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.3% | 1980 г |
| Медь, Cu | 88.94 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.7% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 10.174 мкг | 70 мкг | 14.5% | 9.4% | 688 г |
| Никель, Ni | 2.396 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.925 мкг | 55 мкг | 27.1% | 17.5% | 369 г |
| Фтор, F | 100.75 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.6% | 3970 г |
| Хром, Cr | 18.63 мкг | 50 мкг | 37.3% | 24.1% | 268 г |
| Цинк, Zn | 1.3225 мг | 12 мг | 11% | 7.1% | 907 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.946 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.931 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.44 г | ~ | |||
| Лизин | 1.87 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.632 г | ~ | |||
| Треонин | 0.814 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.768 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.953 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.43 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.692 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.737 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.836 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.894 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.739 г | min 16.8 г | 22.3% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.327 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш курица + свинина составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».