| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 100 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.2 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 14% | 280 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 10.3% | 384 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.3% | 1176 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4414 г |
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| альфа Каротин | 0.439 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 3.329 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.732 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.61 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.7% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 41.82 мг | 500 мг | 8.4% | 3.3% | 1196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.583 мг | 5 мг | 31.7% | 12.5% | 316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.689 мг | 2 мг | 34.5% | 13.6% | 290 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.354 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.236 мкг | 3 мкг | 7.9% | 3.1% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.794 мг | 15 мг | 12% | 4.7% | 836 г |
| гамма Токоферол | 0.259 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 4.4% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9674 мг | 20 мг | 39.8% | 15.7% | 251 г |
| Ниацин | 11.166 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.57 мг | 2500 мг | 13.6% | 5.4% | 736 г |
| Кальций, Ca | 38.67 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.5% | 2586 г |
| Магний, Mg | 95.29 мг | 400 мг | 23.8% | 9.4% | 420 г |
| Натрий, Na | 1001.32 мг | 1300 мг | 77% | 30.3% | 130 г |
| Сера, S | 262.77 мг | 1000 мг | 26.3% | 10.3% | 381 г |
| Фосфор, P | 176.3 мг | 800 мг | 22% | 8.7% | 454 г |
| Хлор, Cl | 1527.22 мг | 2300 мг | 66.4% | 26.1% | 151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.071 мг | 18 мг | 11.5% | 4.5% | 869 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 9.915 мкг | 10 мкг | 99.2% | 39% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.5973 мг | 2 мг | 29.9% | 11.8% | 335 г |
| Медь, Cu | 181.52 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 7.2% | 551 г |
| Молибден, Mo | 12.878 мкг | 70 мкг | 18.4% | 7.2% | 544 г |
| Селен, Se | 20.813 мкг | 55 мкг | 37.8% | 14.9% | 264 г |
| Фтор, F | 121.79 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.2% | 3284 г |
| Хром, Cr | 23.17 мкг | 50 мкг | 46.3% | 18.2% | 216 г |
| Цинк, Zn | 1.5783 мг | 12 мг | 13.2% | 5.2% | 760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.231 г | ~ | |||
| Валин | 1.605 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.616 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.452 г | ~ | |||
| Лизин | 3.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.061 г | ~ | |||
| Треонин | 1.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.418 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 1.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.503 г | ~ | |||
| Пролин | 1.283 г | ~ | |||
| Серин | 1.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.529 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.634 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.849 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.658 г | min 16.8 г | 51.5% | 20.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.704 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица жареная с мускатным орехом составляет 254,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».