Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонный пирог

Лимон 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 370 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 200 г
Яйцо куриное 2 С0
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.4 ккал 1684 ккал 18.6% 6% 539 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.3% 1407 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 9.6% 333 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 5% 644 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.7% 1176 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.6% 5668 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 1% 3082 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.2% 2647 г
Витамин В4, холин 46.69 мг 500 мг 9.3% 3% 1071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 1.9% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 12.447 мкг 400 мкг 3.1% 1% 3214 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 0.6% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 11.01 мг 90 мг 12.2% 3.9% 817 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 0.8% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 1.3% 2381 г
Витамин Н, биотин 2.903 мкг 50 мкг 5.8% 1.9% 1722 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4697 мг 20 мг 7.3% 2.3% 1361 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.96 мг 2500 мг 4.1% 1.3% 2452 г
Кальций, Ca 23.45 мг 1000 мг 2.3% 0.7% 4264 г
Кремний, Si 1.908 мг 30 мг 6.4% 2% 1572 г
Магний, Mg 10.06 мг 400 мг 2.5% 0.8% 3976 г
Натрий, Na 18.89 мг 1300 мг 1.5% 0.5% 6882 г
Сера, S 45.89 мг 1000 мг 4.6% 1.5% 2179 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 2.3% 1418 г
Хлор, Cl 25.34 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 9077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.7 мкг ~
Бор, B 60.7 мкг ~
Ванадий, V 31.65 мкг ~
Железо, Fe 0.875 мг 18 мг 4.9% 1.6% 2057 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5474 г
Кобальт, Co 1.919 мкг 10 мкг 19.2% 6.1% 521 г
Литий, Li 2.835 мкг ~
Марганец, Mn 0.2077 мг 2 мг 10.4% 3.3% 963 г
Медь, Cu 109.14 мкг 1000 мкг 10.9% 3.5% 916 г
Молибден, Mo 5.179 мкг 70 мкг 7.4% 2.4% 1352 г
Никель, Ni 0.994 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 5.527 мкг 55 мкг 10% 3.2% 995 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Титан, Ti 3.73 мкг ~
Фтор, F 16.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24570 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 4032 г
Цинк, Zn 0.3942 мг 12 мг 3.3% 1.1% 3044 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.547 г min 16.8 г 3.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Лимонный пирог составляет 312,4 кКал.

  • Порция = 91 гр (284.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».