Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный кекс

Кефир 1% жирности 50 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 75 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 58 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука, белая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.4 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 11.1% 472 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.9% 528 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.7% 3129 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.5% 3574 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.1 мкг 900 мкг 14.5% 7.6% 692 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 8.5% 619 г
Витамин В4, холин 64.2 мг 500 мг 12.8% 6.7% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 5.3% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 3.3% 1613 г
Витамин В9, фолаты 17.661 мкг 400 мкг 4.4% 2.3% 2265 г
Витамин В12, кобаламин 1.089 мкг 3 мкг 36.3% 19.1% 275 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 2.4% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11719 г
Витамин Н, биотин 6.495 мкг 50 мкг 13% 6.8% 770 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0614 мг 20 мг 10.3% 5.4% 970 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.28 мг 2500 мг 4.4% 2.3% 2288 г
Кальций, Ca 275.65 мг 1000 мг 27.6% 14.5% 363 г
Магний, Mg 16.9 мг 400 мг 4.2% 2.2% 2367 г
Натрий, Na 275.11 мг 1300 мг 21.2% 11.1% 473 г
Сера, S 170.4 мг 1000 мг 17% 8.9% 587 г
Фосфор, P 258.2 мг 800 мг 32.3% 17% 310 г
Хлор, Cl 78.51 мг 2300 мг 3.4% 1.8% 2930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.8 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 2% 2628 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 2.8% 1887 г
Кобальт, Co 2.665 мкг 10 мкг 26.7% 14% 375 г
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 2.3% 2347 г
Медь, Cu 48.91 мкг 1000 мкг 4.9% 2.6% 2045 г
Молибден, Mo 4.019 мкг 70 мкг 5.7% 3% 1742 г
Олово, Sn 6.06 мкг ~
Селен, Se 18.706 мкг 55 мкг 34% 17.9% 294 г
Стронций, Sr 7.4 мкг ~
Фтор, F 22.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17699 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2976 г
Цинк, Zn 1.4964 мг 12 мг 12.5% 6.6% 802 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.796 г ~
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.938 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.818 г ~
Лейцин 1.45 г ~
Лизин 1.15 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.595 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.778 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.663 г ~
Заменимые аминокислоты 2.402 г ~
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 1.059 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 2.855 г ~
Пролин 1.475 г ~
Серин 0.819 г ~
Тирозин 0.774 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.266 г ~
6:0 Капроновая 0.162 г ~
8:0 Каприловая 0.115 г ~
10:0 Каприновая 0.226 г ~
12:0 Лауриновая 0.325 г ~
14:0 Миристиновая 0.797 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.755 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.841 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.247 г min 16.8 г 19.3% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.688 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырный кекс составляет 190,4 кКал.

  • Порция = 83 гр (158 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».