Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка "Кабачок+фарш". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка "Кабачок+фарш"

Кабачок (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Овсяные отруби 50 г
Укроп (Запекание) 20 г
Лук репчатый (Запекание) 1 Штука
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка "Кабачок+фарш"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 11.1% 543 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10.9% 554 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.6% 3842 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.8% 1250 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3403 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 2.8% 2138 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4673 г
Лютеин + Зеаксантин 9.534 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.261 мг 1.5 мг 17.4% 10.5% 575 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 9.4% 645 г
Витамин В4, холин 69.22 мг 500 мг 13.8% 8.4% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 7.9% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 10% 604 г
Витамин В9, фолаты 7.058 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5667 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 9.8% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 2.9% 2074 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 2.6% 2347 г
Витамин D3, холекальциферол 0.212 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4478 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.325 мкг 50 мкг 4.7% 2.8% 2151 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.6907 мг 20 мг 23.5% 14.2% 426 г
Ниацин 0.307 мг ~
Бетаин 4.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.09 мг 2500 мг 12.8% 7.7% 779 г
Кальций, Ca 31.89 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3136 г
Кремний, Si 14.195 мг 30 мг 47.3% 28.6% 211 г
Магний, Mg 30.2 мг 400 мг 7.6% 4.6% 1325 г
Натрий, Na 54.12 мг 1300 мг 4.2% 2.5% 2402 г
Сера, S 145.58 мг 1000 мг 14.6% 8.8% 687 г
Фосфор, P 165.8 мг 800 мг 20.7% 12.5% 483 г
Хлор, Cl 19.23 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 11960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.4 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 3.02 мкг ~
Железо, Fe 1.277 мг 18 мг 7.1% 4.3% 1410 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7426 г
Кобальт, Co 1.946 мкг 10 мкг 19.5% 11.8% 514 г
Литий, Li 0.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.3981 мг 2 мг 19.9% 12% 502 г
Медь, Cu 77.44 мкг 1000 мкг 7.7% 4.7% 1291 г
Молибден, Mo 1.866 мкг 70 мкг 2.7% 1.6% 3751 г
Никель, Ni 0.816 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 23.596 мкг 55 мкг 42.9% 26% 233 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 10.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38835 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3704 г
Цинк, Zn 1.5663 мг 12 мг 13.1% 7.9% 766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.902 г ~
Валин 0.704 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.619 г ~
Лейцин 1.093 г ~
Лизин 1.113 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.574 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.793 г ~
Аспарагиновая кислота 1.238 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.73 г ~
Глутаминовая кислота 2.075 г ~
Пролин 0.652 г ~
Серин 0.602 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.035 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.975 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.433 г min 16.8 г 26.4% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.072 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.349 г от 11.2 до 20.6 г 12% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.195 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.925 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.05 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.044 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.064 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.05 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.05 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка "Кабачок+фарш" составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».