| Пекинская капуста | 200 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Кунжут | 3 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3159 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.8% | 5067 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 12.8% | 1474 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.1% | 1333 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.6 мкг | 900 мкг | 1.8% | 3.4% | 5422 г |
| альфа Каротин | 0.639 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 6% | 3125 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.671 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 7.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.95 мг | 500 мг | 1.8% | 3.4% | 5587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 9.2% | 2033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 16.5% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.955 мкг | 400 мкг | 13.5% | 25.3% | 741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.64 мг | 90 мг | 26.3% | 49.3% | 381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.549 мг | 15 мг | 3.7% | 6.9% | 2732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.593 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.3% | 8432 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.8 мкг | 120 мкг | 33.2% | 62.3% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5537 мг | 20 мг | 2.8% | 5.3% | 3612 г |
| Ниацин | 0.166 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.97 мг | 2500 мг | 9.9% | 18.6% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 78.06 мг | 1000 мг | 7.8% | 14.6% | 1281 г |
| Кремний, Si | 35.773 мг | 30 мг | 119.2% | 223.6% | 84 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 10.5% | 1783 г |
| Натрий, Na | 11.65 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 11159 г |
| Сера, S | 13.45 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.4% | 7435 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 12.2% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 16.18 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.3% | 14215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 7.9% | 2406 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.4% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 0.658 мкг | 10 мкг | 6.6% | 12.4% | 1520 г |
| Литий, Li | 0.738 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2501 мг | 2 мг | 12.5% | 23.5% | 800 г |
| Медь, Cu | 100.87 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 18.9% | 991 г |
| Молибден, Mo | 0.783 мкг | 70 мкг | 1.1% | 2.1% | 8940 г |
| Никель, Ni | 1.827 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.905 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3% | 6077 г |
| Стронций, Sr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 36731 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 14.6% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.3824 мг | 12 мг | 3.2% | 6% | 3138 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.208 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.339 г | min 16.8 г | 13.9% | 26.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинская капуста огурец составляет 53,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».