| Минтай (Жарка) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 90 г |
| Сибирская клетчатка | 10 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 903 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 11.4% | 469 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 11.2% | 479 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3377 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.2% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.3% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 57.4 мг | 500 мг | 11.5% | 6.2% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 2.7% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.017 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.59 мкг | 3 мкг | 53% | 28.4% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.114 мг | 15 мг | 34.1% | 18.3% | 293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9569 мг | 20 мг | 24.8% | 13.3% | 403 г |
| Ниацин | 1.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.9 мг | 2500 мг | 12.6% | 6.8% | 796 г |
| Кальций, Ca | 37.63 мг | 1000 мг | 3.8% | 2% | 2657 г |
| Кремний, Si | 0.173 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17341 г |
| Магний, Mg | 46.54 мг | 400 мг | 11.6% | 6.2% | 859 г |
| Натрий, Na | 496.98 мг | 1300 мг | 38.2% | 20.5% | 262 г |
| Сера, S | 172.49 мг | 1000 мг | 17.2% | 9.2% | 580 г |
| Фосфор, P | 198.6 мг | 800 мг | 24.8% | 13.3% | 403 г |
| Хлор, Cl | 845.85 мг | 2300 мг | 36.8% | 19.7% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.879 мг | 18 мг | 4.9% | 2.6% | 2048 г |
| Йод, I | 62.53 мкг | 150 мкг | 41.7% | 22.4% | 240 г |
| Кобальт, Co | 13.874 мкг | 10 мкг | 138.7% | 74.4% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.1526 мг | 2 мг | 7.6% | 4.1% | 1311 г |
| Медь, Cu | 143.08 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 7.7% | 699 г |
| Молибден, Mo | 5.329 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.1% | 1314 г |
| Никель, Ni | 5.935 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.477 мкг | 55 мкг | 26.3% | 14.1% | 380 г |
| Титан, Ti | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 539.78 мкг | 4000 мкг | 13.5% | 7.2% | 741 г |
| Хром, Cr | 42.59 мкг | 50 мкг | 85.2% | 45.7% | 117 г |
| Цинк, Zn | 1.1796 мг | 12 мг | 9.8% | 5.3% | 1017 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.823 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.205 г | ~ | |||
| Валин | 1.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.482 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.566 г | ~ | |||
| Лизин | 2.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.723 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.904 г | ~ | |||
| Треонин | 1.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.843 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.566 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.964 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.723 г | ~ | |||
| Серин | 0.843 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.687 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.793 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.712 г | min 16.8 г | 16.1% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.666 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.9% | 35.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.217 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.229 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная рыба составляет 186,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».