Мой здоровый рацион

Рецепт Крем трюфельный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем трюфельный

Сливки пастеризованные 35,0% жирности 320 г
Шоколад полугорький 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем трюфельный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 418.5 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 402 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 1% 2452 г
Жиры 35.2 г 56 г 62.9% 15% 159 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 2.4% 986 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.4% 1000 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.4% 6210 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.2 мкг 900 мкг 18.5% 4.4% 542 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.1% 2169 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.3% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.677 мг 15 мг 4.5% 1.1% 2216 г
Витамин РР, НЭ 0.8846 мг 20 мг 4.4% 1.1% 2261 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.38 мг 2500 мг 7% 1.7% 1425 г
Кальций, Ca 64.85 мг 1000 мг 6.5% 1.6% 1542 г
Магний, Mg 41.62 мг 400 мг 10.4% 2.5% 961 г
Натрий, Na 20.23 мг 1300 мг 1.6% 0.4% 6426 г
Сера, S 13.54 мг 1000 мг 1.4% 0.3% 7386 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 3.4% 699 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.2 мг 18 мг 12.2% 2.9% 818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 20.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Крем трюфельный составляет 418,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов