Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с брокколи и куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с брокколи и куриной грудкой

Брокколи, замороженная, неприготовленная 200 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 165 г
Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная 174 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 290 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 9 г
Оливковое масло 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Кефир обезжиренный (Запекание) 100 г
Сыр легкий "Тысяча озер" 47 г
Чеснок, порошок 0.5 г
Укроп (Запекание) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с брокколи и куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 18.2% 673 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.1% 2000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.2% 9955 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.4% 1176 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.3% 2838 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 7.9% 1533 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 4.188 мкг ~
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 5.4% 2262 г
бета Криптоксантин 0.209 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 239.911 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 10.6% 1146 г
Витамин В4, холин 67.96 мг 500 мг 13.6% 16.6% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 18% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 19.5% 627 г
Витамин В9, фолаты 51.315 мкг 400 мкг 12.8% 15.6% 779 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 8.8% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 33.94 мг 90 мг 37.7% 46% 265 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 3% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.613 мг 15 мг 4.1% 5% 2447 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 6.5% 1887 г
Витамин К, филлохинон 54.3 мкг 120 мкг 45.3% 55.2% 221 г
Витамин РР, НЭ 3.2814 мг 20 мг 16.4% 20% 609 г
Ниацин 3.1 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.28 мг 2500 мг 10.7% 13% 935 г
Кальций, Ca 91.17 мг 1000 мг 9.1% 11.1% 1097 г
Кремний, Si 0.004 мг 30 мг 750000 г
Магний, Mg 39.8 мг 400 мг 10% 12.2% 1005 г
Натрий, Na 93.93 мг 1300 мг 7.2% 8.8% 1384 г
Сера, S 115.74 мг 1000 мг 11.6% 14.1% 864 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 22.1% 553 г
Хлор, Cl 120.94 мг 2300 мг 5.3% 6.5% 1902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 7.9% 1536 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 2.8% 4323 г
Кобальт, Co 3.801 мкг 10 мкг 38% 46.3% 263 г
Литий, Li 0.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.1706 мг 2 мг 8.5% 10.4% 1172 г
Медь, Cu 57.08 мкг 1000 мкг 5.7% 7% 1752 г
Молибден, Mo 4.314 мкг 70 мкг 6.2% 7.6% 1623 г
Никель, Ni 0.015 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Селен, Se 10.038 мкг 55 мкг 18.3% 22.3% 548 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 44.99 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 8891 г
Хром, Cr 7.77 мкг 50 мкг 15.5% 18.9% 644 г
Цинк, Zn 0.9115 мг 12 мг 7.6% 9.3% 1317 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.731 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.472 г ~
Изолейцин 0.473 г ~
Лейцин 0.8 г ~
Лизин 0.981 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.461 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.812 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.183 г ~
Пролин 0.391 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.004 мг ~
бета Ситостерол 0.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с брокколи и куриной грудкой составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».