| Горчичный порошок | 100 г |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сок лимонный | 15 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 435.2 ккал | 1684 ккал | 25.8% | 5.9% | 387 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 5.5% | 418 г |
| Жиры | 22.1 г | 56 г | 39.5% | 9.1% | 253 г |
| Углеводы | 40.7 г | 219 г | 18.6% | 4.3% | 538 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 3.3% | 690 г |
| Вода | 10.3 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 22068 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 5.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 2.3% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.344 мг | 1.8 мг | 19.1% | 4.4% | 523 г |
| Витамин В4, холин | 0.43 мг | 500 мг | 0.1% | 116279 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.65 мг | 90 мг | 2.9% | 0.7% | 3396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.09 мг | 15 мг | 27.3% | 6.3% | 367 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 1.9% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.152 мг | 20 мг | 15.8% | 3.6% | 635 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.45 мг | 2500 мг | 16.7% | 3.8% | 599 г |
| Кальций, Ca | 191.64 мг | 1000 мг | 19.2% | 4.4% | 522 г |
| Магний, Mg | 223.11 мг | 400 мг | 55.8% | 12.8% | 179 г |
| Натрий, Na | 983.3 мг | 1300 мг | 75.6% | 17.4% | 132 г |
| Сера, S | 4.41 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.1% | 22676 г |
| Фосфор, P | 394.2 мг | 800 мг | 49.3% | 11.3% | 203 г |
| Хлор, Cl | 1462.99 мг | 2300 мг | 63.6% | 14.6% | 157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 19.826 мг | 18 мг | 110.1% | 25.3% | 91 г |
| Кобальт, Co | 0.368 мкг | 10 мкг | 3.7% | 0.9% | 2717 г |
| Марганец, Mn | 0.0061 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 32787 г |
| Медь, Cu | 6.64 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15060 г |
| Молибден, Mo | 2.696 мкг | 70 мкг | 3.9% | 0.9% | 2596 г |
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0147 мг | 12 мг | 0.1% | 81633 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 35.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.142 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.15 г | min 16.8 г | 66.4% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.817 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2 г | ~ |
Энергетическая ценность Горчица составляет 435,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».