| Пикша (Запекание) | 338 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1911 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 30.8% | 369 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.2% | 9333 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2983 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.5% | 7895 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.096 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.746 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 7.3% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 10.4% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 75.25 мг | 500 мг | 15.1% | 17.1% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 10.1% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 17.1% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.049 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.8% | 3980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.189 мкг | 3 мкг | 73% | 82.9% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.9% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.579 мкг | 10 мкг | 5.8% | 6.6% | 1727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 2.6% | 4274 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7124 мг | 20 мг | 33.6% | 38.1% | 298 г |
| Ниацин | 3.354 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.25 мг | 2500 мг | 14.1% | 16% | 710 г |
| Кальций, Ca | 27.82 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3595 г |
| Магний, Mg | 43.06 мг | 400 мг | 10.8% | 12.3% | 929 г |
| Натрий, Na | 213.7 мг | 1300 мг | 16.4% | 18.6% | 608 г |
| Сера, S | 228.33 мг | 1000 мг | 22.8% | 25.9% | 438 г |
| Фосфор, P | 227.9 мг | 800 мг | 28.5% | 32.3% | 351 г |
| Хлор, Cl | 407.68 мг | 2300 мг | 17.7% | 20.1% | 564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 5.6% | 2052 г |
| Йод, I | 85.8 мкг | 150 мкг | 57.2% | 64.9% | 175 г |
| Кобальт, Co | 23.718 мкг | 10 мкг | 237.2% | 269.2% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 10.9% | 1042 г |
| Медь, Cu | 286.31 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 32.5% | 349 г |
| Молибден, Mo | 5.155 мкг | 70 мкг | 7.4% | 8.4% | 1358 г |
| Никель, Ni | 8.281 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.926 мкг | 55 мкг | 43.5% | 49.4% | 230 г |
| Фтор, F | 591.64 мкг | 4000 мкг | 14.8% | 16.8% | 676 г |
| Хром, Cr | 65.07 мкг | 50 мкг | 130.1% | 147.7% | 77 г |
| Цинк, Zn | 0.5136 мг | 12 мг | 4.3% | 4.9% | 2336 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.327 г | ~ | |||
| Валин | 1.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.521 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.785 г | ~ | |||
| Лизин | 2.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.689 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.014 г | ~ | |||
| Треонин | 1.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.886 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.692 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.098 г | ~ | |||
| Глицин | 1.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.021 г | ~ | |||
| Пролин | 1.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.73 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.354 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикша запечëнная составляет 88,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».