Мой здоровый рацион

Рецепт Треска на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска на пару

Лук репчатый (Тушение) 233 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 285 г
Треска Филе [Fish House] 500 г
Масло Сливочное 82,5% [Савушкин Продукт] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 11.9% 800 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.2% 933 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.3% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 2.7% 3571 г
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 2.8% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 0.7% 13846 г
Витамин В4, холин 1.51 мг 500 мг 0.3% 0.3% 33113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.1% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.054 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 37951 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 3.7% 2579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.228 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21930 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.2516 мг 20 мг 1.3% 1.2% 7949 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.17 мг 2500 мг 4.5% 4.3% 2209 г
Кальций, Ca 10.21 мг 1000 мг 1% 0.9% 9794 г
Кремний, Si 2.957 мг 30 мг 9.9% 9.4% 1015 г
Магний, Mg 3.36 мг 400 мг 0.8% 0.8% 11905 г
Натрий, Na 5.59 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 23256 г
Сера, S 20.16 мг 1000 мг 2% 1.9% 4960 г
Фосфор, P 24.4 мг 800 мг 3.1% 2.9% 3279 г
Хлор, Cl 23.71 мг 2300 мг 1% 0.9% 9701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.4 мкг ~
Бор, B 81.6 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.331 мг 18 мг 1.8% 1.7% 5438 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 22388 г
Кобальт, Co 2.891 мкг 10 мкг 28.9% 27.4% 346 г
Литий, Li 8.501 мкг ~
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 4.6% 2079 г
Медь, Cu 53.57 мкг 1000 мкг 5.4% 5.1% 1867 г
Молибден, Mo 2.052 мкг 70 мкг 2.9% 2.8% 3411 г
Никель, Ni 4.53 мкг ~
Рубидий, Rb 158.9 мкг ~
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26442 г
Фтор, F 13.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30098 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 3.7% 2564 г
Цинк, Zn 0.267 мг 12 мг 2.2% 2.1% 4494 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Треска на пару составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».