Мой здоровый рацион

Рецепт Мои Драники с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои Драники с фаршем

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 350 г
Картофель 290 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 40 г
Лук репчатый 25 г
Чеснок 3 г
Яйцо куриное 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои Драники с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 15% 469 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.4% 1302 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3% 2330 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 1.3% 5389 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.291 мг 1.5 мг 19.4% 13.7% 515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 11% 641 г
Витамин В4, холин 68.55 мг 500 мг 13.7% 9.7% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 8.6% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.472 мг 2 мг 23.6% 16.6% 424 г
Витамин В9, фолаты 5.297 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7551 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 10.2% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 8.07 мг 90 мг 9% 6.3% 1115 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4464 г
Витамин D3, холекальциферол 0.093 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.4% 5119 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.373 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3642 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.1838 мг 20 мг 30.9% 21.8% 323 г
Ниацин 0.571 мг ~
Бетаин 4.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 437.79 мг 2500 мг 17.5% 12.3% 571 г
Кальций, Ca 18.73 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5339 г
Кремний, Si 19.549 мг 30 мг 65.2% 46% 153 г
Магний, Mg 23.4 мг 400 мг 5.9% 4.2% 1709 г
Натрий, Na 71.86 мг 1300 мг 5.5% 3.9% 1809 г
Сера, S 170.33 мг 1000 мг 17% 12% 587 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 14.2% 497 г
Хлор, Cl 70.48 мг 2300 мг 3.1% 2.2% 3263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346.3 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Ванадий, V 57.4 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 4.2% 1667 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4601 г
Кобальт, Co 2.831 мкг 10 мкг 28.3% 20% 353 г
Литий, Li 29.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1286 мг 2 мг 6.4% 4.5% 1555 г
Медь, Cu 88.45 мкг 1000 мкг 8.8% 6.2% 1131 г
Молибден, Mo 4.263 мкг 70 мкг 6.1% 4.3% 1642 г
Никель, Ni 2.093 мкг ~
Рубидий, Rb 208.6 мкг ~
Селен, Se 23.718 мкг 55 мкг 43.1% 30.4% 232 г
Стронций, Sr 3.57 мкг ~
Фтор, F 15.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25157 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 6.3% 1129 г
Цинк, Zn 1.4667 мг 12 мг 12.2% 8.6% 818 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аргинин* 1.017 г ~
Валин 0.808 г ~
Гистидин* 0.593 г ~
Изолейцин 0.719 г ~
Лейцин 1.248 г ~
Лизин 1.329 г ~
Метионин 0.415 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.678 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.682 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.473 г ~
Аланин 0.918 г ~
Аспарагиновая кислота 1.451 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 0.858 г ~
Глутаминовая кислота 2.312 г ~
Пролин 0.757 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.665 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.69 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.622 г min 16.8 г 9.7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.388 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Мои Драники с фаршем составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».