Мой здоровый рацион

Рецепт Курник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курник

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 380 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сметана 15,0% жирности 230 г
Маргарин «Экстра» 200 г
Соль йодированная 6 г
Картофель (Варка со сливом) 530 г
Лук репчатый (Варка без слива) 130 г
Куриный окорочок (Тушение) 1100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.3 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 710 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 6.9% 613 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 10.6% 397 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 2.9% 1450 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.1% 3853 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.1 мкг 900 мкг 19% 8% 526 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 3.2% 1295 г
Витамин В4, холин 33.68 мг 500 мг 6.7% 2.8% 1485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 1.9% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 7.889 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5070 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.616 мг 15 мг 10.8% 4.6% 928 г
Витамин Н, биотин 1.783 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2804 г
Витамин РР, НЭ 4.8179 мг 20 мг 24.1% 10.2% 415 г
Макроэлементы
Калий, K 273.96 мг 2500 мг 11% 4.6% 913 г
Кальций, Ca 29.5 мг 1000 мг 3% 1.3% 3390 г
Кремний, Si 0.648 мг 30 мг 2.2% 0.9% 4630 г
Магний, Mg 18.28 мг 400 мг 4.6% 1.9% 2188 г
Натрий, Na 158.48 мг 1300 мг 12.2% 5.1% 820 г
Сера, S 134.09 мг 1000 мг 13.4% 5.6% 746 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 5.5% 765 г
Хлор, Cl 184.39 мг 2300 мг 8% 3.4% 1247 г
Микроэлементы
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 48.25 мкг ~
Железо, Fe 1.451 мг 18 мг 8.1% 3.4% 1241 г
Йод, I 13.48 мкг 150 мкг 9% 3.8% 1113 г
Кобальт, Co 2.246 мкг 10 мкг 22.5% 9.5% 445 г
Марганец, Mn 0.1459 мг 2 мг 7.3% 3.1% 1371 г
Медь, Cu 59.45 мкг 1000 мкг 5.9% 2.5% 1682 г
Молибден, Mo 4.912 мкг 70 мкг 7% 2.9% 1425 г
Селен, Se 2.691 мкг 55 мкг 4.9% 2.1% 2044 г
Фтор, F 16.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24615 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 2.5% 1706 г
Цинк, Zn 0.3237 мг 12 мг 2.7% 1.1% 3707 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курник составляет 237,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».