| Авокадо | 1 avocado, NS as to Florida or California |
| Руккола | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Лайм | 1 fruit (2" dia) |
| Манго | 1 fruit without refuse |
| Кедровый орех, сушеный | 30 г |
| Лук сладкий, сырой | 70 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Мед пчелиный | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Вместо мнго можно использовать клубнику.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1329 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 13.7% | 577 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.7% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 12.2% | 645 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2967 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.5% | 2284 г |
| альфа Каротин | 9.884 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 7.3% | 1080 г |
| бета Криптоксантин | 13.63 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.871 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 595.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 11.94 мг | 500 мг | 2.4% | 1.9% | 4188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 8.9% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 5.6% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.178 мкг | 400 мкг | 13% | 10.3% | 767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.14 мг | 90 мг | 21.3% | 16.8% | 470 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.649 мг | 15 мг | 11% | 8.7% | 910 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.565 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 30.5 мкг | 120 мкг | 25.4% | 20% | 393 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9705 мг | 20 мг | 4.9% | 3.9% | 2061 г |
| Ниацин | 0.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.95 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.3% | 850 г |
| Кальций, Ca | 37.72 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2651 г |
| Магний, Mg | 30.63 мг | 400 мг | 7.7% | 6.1% | 1306 г |
| Натрий, Na | 62.45 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.8% | 2082 г |
| Сера, S | 19.65 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5089 г |
| Фосфор, P | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 5.5% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 83.96 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.9% | 2739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 3.8% | 2088 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Марганец, Mn | 0.4933 мг | 2 мг | 24.7% | 19.5% | 405 г |
| Медь, Cu | 169.27 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 13.3% | 591 г |
| Молибден, Mo | 0.154 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Селен, Se | 0.465 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 11828 г |
| Фтор, F | 3.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 123457 г |
| Цинк, Zn | 0.5827 мг | 12 мг | 4.9% | 3.9% | 2059 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.165 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.251 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.606 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 29.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.22 г | min 16.8 г | 31.1% | 24.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из манго и авокадо с рукколой составляет 126,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».