Мой здоровый рацион

Рецепт Жареные бедра филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареные бедра филе

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 750 г
Лимонный сок, необработанный 40 г
Чеснок (Жарка) 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Подсолнечное масло 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареные бедра филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.5 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 627 г
Белки 30.9 г 76 г 40.7% 15.2% 246 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 9.5% 392 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.4% 9522 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.8% 4546 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Криптоксантин 0.33 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 171.34 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 3.5% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 6.4% 581 г
Витамин В4, холин 85.04 мг 500 мг 17% 6.3% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.736 мг 2 мг 36.8% 13.7% 272 г
Витамин В9, фолаты 7.934 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5042 г
Витамин В12, кобаламин 0.943 мкг 3 мкг 31.4% 11.7% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 1.5% 2466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.76 мг 15 мг 25.1% 9.3% 399 г
гамма Токоферол 0.108 мг ~
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.6% 2400 г
Витамин РР, НЭ 8.7971 мг 20 мг 44% 16.4% 227 г
Ниацин 0.084 мг ~
Бетаин 16.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.06 мг 2500 мг 16% 6% 625 г
Кальций, Ca 30.78 мг 1000 мг 3.1% 1.2% 3249 г
Кремний, Si 0.106 мг 30 мг 0.4% 0.1% 28302 г
Магний, Mg 38.49 мг 400 мг 9.6% 3.6% 1039 г
Натрий, Na 946.26 мг 1300 мг 72.8% 27.1% 137 г
Сера, S 313 мг 1000 мг 31.3% 11.7% 319 г
Фосфор, P 295 мг 800 мг 36.9% 13.7% 271 г
Хлор, Cl 1232.7 мг 2300 мг 53.6% 20% 187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 2.9% 1269 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 28302 г
Кобальт, Co 0.903 мкг 10 мкг 9% 3.4% 1107 г
Литий, Li 0.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.0596 мг 2 мг 3% 1.1% 3356 г
Медь, Cu 112 мкг 1000 мкг 11.2% 4.2% 893 г
Молибден, Mo 3.315 мкг 70 мкг 4.7% 1.8% 2112 г
Никель, Ni 0.701 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 36.454 мкг 55 мкг 66.3% 24.7% 151 г
Фтор, F 0.37 мкг 4000 мкг 1081081 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 3030 г
Цинк, Zn 2.5325 мг 12 мг 21.1% 7.9% 474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.122 г ~
Валин 1.478 г ~
Гистидин* 0.908 г ~
Изолейцин 1.452 г ~
Лейцин 2.59 г ~
Лизин 2.869 г ~
Метионин 0.869 г ~
Треонин 1.438 г ~
Триптофан 0.343 г ~
Фенилаланин 1.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.82 г ~
Аспарагиновая кислота 2.989 г ~
Глицин 1.395 г ~
Глутаминовая кислота 4.981 г ~
Пролин 1.226 г ~
Серин 1.273 г ~
Тирозин 1.143 г ~
Цистеин 0.356 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.67 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.711 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.18 г min 16.8 г 24.9% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.328 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.325 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.801 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.548 г от 11.2 до 20.6 г 58.5% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.843 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.139 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.047 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.028 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.139 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.032 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Жареные бедра филе составляет 268,5 кКал.

  • Порция = 162 гр (435 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок