Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с овощами

Хек (Жарка) 930 г
Растительное Масло [Sunny Gold] 50 г
Пшеничная мука, первого сорта 30 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 240 г
Спаржа, консервированная, стандартная упаковка 120 г
Кетчуп 90 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 12.8% 792 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.1% 1244 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.2% 4563 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.6% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 2.8% 3586 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.7% 3676 г
Ликопин 894.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.562 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин В4, холин 4.67 мг 500 мг 0.9% 0.9% 10707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 14.483 мкг 400 мкг 3.6% 3.7% 2762 г
Витамин В12, кобаламин 1.256 мкг 3 мкг 41.9% 42.6% 239 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 6.2% 1639 г
Витамин D, кальциферол 0.659 мкг 10 мкг 6.6% 6.7% 1517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 3.8% 2703 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.764 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6545 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.7992 мг 20 мг 14% 14.2% 714 г
Ниацин 0.862 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240 мг 2500 мг 9.6% 9.8% 1042 г
Кальций, Ca 22.37 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4470 г
Кремний, Si 0.583 мг 30 мг 1.9% 1.9% 5146 г
Магний, Mg 22.36 мг 400 мг 5.6% 5.7% 1789 г
Натрий, Na 191.62 мг 1300 мг 14.7% 15% 678 г
Сера, S 121.91 мг 1000 мг 12.2% 12.4% 820 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 15.9% 639 г
Хлор, Cl 71.83 мг 2300 мг 3.1% 3.2% 3202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.1 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 2.08 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 4.1% 2483 г
Йод, I 36.2 мкг 150 мкг 24.1% 24.5% 414 г
Кобальт, Co 10.571 мкг 10 мкг 105.7% 107.5% 95 г
Марганец, Mn 0.1286 мг 2 мг 6.4% 6.5% 1555 г
Медь, Cu 119.47 мкг 1000 мкг 11.9% 12.1% 837 г
Молибден, Mo 1.985 мкг 70 мкг 2.8% 2.8% 3526 г
Никель, Ni 3.4 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 49.6 мкг ~
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 294.36 мкг 4000 мкг 7.4% 7.5% 1359 г
Хром, Cr 23.01 мкг 50 мкг 46% 46.8% 217 г
Цинк, Zn 0.7304 мг 12 мг 6.1% 6.2% 1643 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.739 г ~
Валин 0.613 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 1.003 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.547 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.758 г ~
Аспарагиновая кислота 1.185 г ~
Глицин 0.454 г ~
Глутаминовая кислота 1.485 г ~
Пролин 0.558 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.437 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.263 г min 16.8 г 1.6% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.223 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.245 г ~

Энергетическая ценность Рыба с овощами составляет 98,3 кКал.

  • Порция = 240 гр (235.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».