| Минтай | 800 г |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 80 г |
| Приправа для рыбы | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 12.3% | 388 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 9.3% | 509 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.8% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3690 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7826 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 4.6% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.5% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 80.23 мг | 500 мг | 16% | 7.6% | 623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 2.9% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 3.2% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.136 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.876 мкг | 3 мкг | 62.5% | 29.8% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.23 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.806 мг | 15 мг | 32% | 15.2% | 312 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.623 мг | 20 мг | 28.1% | 13.4% | 356 г |
| Ниацин | 1.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 496.93 мг | 2500 мг | 19.9% | 9.5% | 503 г |
| Кальций, Ca | 48.03 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.3% | 2082 г |
| Кремний, Si | 0.442 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6787 г |
| Магний, Mg | 65.08 мг | 400 мг | 16.3% | 7.8% | 615 г |
| Натрий, Na | 46.37 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.7% | 2804 г |
| Сера, S | 203.26 мг | 1000 мг | 20.3% | 9.7% | 492 г |
| Фосфор, P | 286 мг | 800 мг | 35.8% | 17% | 280 г |
| Хлор, Cl | 192.14 мг | 2300 мг | 8.4% | 4% | 1197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 2.8% | 1709 г |
| Йод, I | 172.76 мкг | 150 мкг | 115.2% | 54.9% | 87 г |
| Кобальт, Co | 17.443 мкг | 10 мкг | 174.4% | 83% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.1896 мг | 2 мг | 9.5% | 4.5% | 1055 г |
| Медь, Cu | 160.83 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 7.7% | 622 г |
| Молибден, Mo | 5.986 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.1% | 1169 г |
| Никель, Ni | 8.301 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.866 мкг | 55 мкг | 34.3% | 16.3% | 292 г |
| Титан, Ti | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 808.19 мкг | 4000 мкг | 20.2% | 9.6% | 495 г |
| Хром, Cr | 63.55 мкг | 50 мкг | 127.1% | 60.5% | 79 г |
| Цинк, Zn | 1.3675 мг | 12 мг | 11.4% | 5.4% | 878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.503 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.151 г | ~ | |||
| Валин | 1.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.266 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.496 г | ~ | |||
| Лизин | 2.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.863 г | ~ | |||
| Треонин | 1.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.806 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.496 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.921 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.691 г | ~ | |||
| Серин | 0.806 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.232 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.8% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.145 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 47.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.357 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.722 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.436 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.513 г | min 16.8 г | 15% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.411 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 61% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.862 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.207 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.219 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная рыба Минтай составляет 210 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».