Мой здоровый рацион

Рецепт Чиабатта цз ржаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чиабатта цз ржаной

Мука Ржаная Хлебопекарная Обдирная [Рязаночка] 100 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 50 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Рязаночка] 145 г
Мука Соевая Полуобезжиренная [С.Пудовъ] 20 г
Вода 265 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиабатта цз ржаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.5% 927 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.3% 4000 г
Углеводы 38.2 г 219 г 17.4% 8.8% 573 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 1.1% 4483 г
Зола 1.6 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.14 мг 2500 мг 1785714 г
Кальций, Ca 8.27 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12092 г
Магний, Mg 0.88 мг 400 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Натрий, Na 619.84 мг 1300 мг 47.7% 24.3% 210 г
Сера, S 3.41 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 29326 г
Фосфор, P 1.2 мг 800 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Хлор, Cl 955.78 мг 2300 мг 41.6% 21.1% 241 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.047 мг 18 мг 0.3% 0.2% 38298 г
Кобальт, Co 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4167 г
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Медь, Cu 4.65 мкг 1000 мкг 0.5% 0.3% 21505 г
Молибден, Mo 2.608 мкг 70 мкг 3.7% 1.9% 2684 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 53.03 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7543 г
Цинк, Zn 0.0096 мг 12 мг 0.1% 0.1% 125000 г

Энергетическая ценность Чиабатта цз ржаной составляет 196,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».