Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из картофеля, кабачка и курин. Фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из картофеля, кабачка и курин. Фарша

Куриный фарш 400 г
Кабачок (Запекание) 200 г
Картофель (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из картофеля, кабачка и курин. Фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.4% 864 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.1% 727 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.7% 4660 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.7% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 31034 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.046 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6% 1353 г
Витамин В4, холин 32.24 мг 500 мг 6.4% 5.2% 1551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 9.4% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 12.5% 645 г
Витамин В9, фолаты 2.767 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14456 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 6.9% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 2.1% 3913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.897 мг 15 мг 12.6% 10.2% 791 г
гамма Токоферол 0.093 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46296 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.0662 мг 20 мг 15.3% 12.3% 652 г
Ниацин 0.36 мг ~
Бетаин 3.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404.24 мг 2500 мг 16.2% 13.1% 618 г
Кальций, Ca 12.41 мг 1000 мг 1.2% 1% 8058 г
Кремний, Si 16.382 мг 30 мг 54.6% 44% 183 г
Магний, Mg 17.71 мг 400 мг 4.4% 3.5% 2259 г
Натрий, Na 147.69 мг 1300 мг 11.4% 9.2% 880 г
Сера, S 88.29 мг 1000 мг 8.8% 7.1% 1133 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 10.1% 800 г
Хлор, Cl 149.72 мг 2300 мг 6.5% 5.2% 1536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.8 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 32.14 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 3.1% 2609 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Кобальт, Co 1.074 мкг 10 мкг 10.7% 8.6% 931 г
Литий, Li 15.968 мкг ~
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 3.9% 2092 г
Медь, Cu 69 мкг 1000 мкг 6.9% 5.6% 1449 г
Молибден, Mo 2.618 мкг 70 мкг 3.7% 3% 2674 г
Никель, Ni 1.257 мкг ~
Рубидий, Rb 108.1 мкг ~
Селен, Se 4.807 мкг 55 мкг 8.7% 7% 1144 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 18.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21379 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 3.6% 2222 г
Цинк, Zn 0.799 мг 12 мг 6.7% 5.4% 1502 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.727 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.806 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.41 г ~
Глутаминовая кислота 1.267 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 49.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.212 мг ~
бета Ситостерол 7.488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.101 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.642 г min 16.8 г 15.7% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.369 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.227 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.891 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из картофеля, кабачка и курин. Фарша составляет 124 кКал.

  • Порция = 100 гр (124 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок