| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 437 г |
| Сметана 20,0% жирности | 140 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 78 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1275 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 16.7% | 455 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.9% | 949 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336.6 мкг | 900 мкг | 37.4% | 28.3% | 267 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.511 мг | 5 мг | 30.2% | 22.9% | 331 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 28.51 мг | 500 мг | 5.7% | 4.3% | 1754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.7% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.9% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.289 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.1% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 1.022 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 4892 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0197 мг | 20 мг | 40.1% | 30.4% | 249 г |
| Ниацин | 7.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.08 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.2% | 922 г |
| Кальций, Ca | 32.88 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.5% | 3041 г |
| Магний, Mg | 67.01 мг | 400 мг | 16.8% | 12.7% | 597 г |
| Натрий, Na | 49.87 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.9% | 2607 г |
| Сера, S | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7107 г |
| Фосфор, P | 138.4 мг | 800 мг | 17.3% | 13.1% | 578 г |
| Хлор, Cl | 3.2 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 71875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.19 мг | 18 мг | 6.6% | 5% | 1513 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 7.099 мкг | 10 мкг | 71% | 53.7% | 141 г |
| Литий, Li | 0.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0438 мг | 2 мг | 2.2% | 1.7% | 4566 г |
| Медь, Cu | 68.93 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.2% | 1451 г |
| Молибден, Mo | 7.893 мкг | 70 мкг | 11.3% | 8.6% | 887 г |
| Никель, Ni | 0.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 3.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 100756 г |
| Хром, Cr | 18.2 мкг | 50 мкг | 36.4% | 27.6% | 275 г |
| Цинк, Zn | 1.0417 мг | 12 мг | 8.7% | 6.6% | 1152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.942 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.951 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.433 г | ~ | |||
| Лизин | 1.907 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.63 г | ~ | |||
| Треонин | 0.806 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.77 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.422 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.947 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.419 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.733 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | min 16.8 г | 3% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность курица в сметане составляет 132,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».