| Лук репчатый (Тушение) | 92 г |
| Морковь (Тушение) | 136 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 835 г |
| Вода | 210 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.1% | 5067 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.2% | 2240 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 22.5% | 909 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.1 мкг | 900 мкг | 28.1% | 57.5% | 356 г |
| бета Каротин | 1.545 мг | 5 мг | 30.9% | 63.2% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 9.52 мг | 500 мг | 1.9% | 3.9% | 5252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1.4% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 7.6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.64 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.9% | 7092 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.52 мг | 90 мг | 18.4% | 37.6% | 545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.146 мг | 15 мг | 7.6% | 15.5% | 1309 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.9 мкг | 120 мкг | 48.3% | 98.8% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7323 мг | 20 мг | 3.7% | 7.6% | 2731 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.14 мг | 2500 мг | 10% | 20.4% | 999 г |
| Кальций, Ca | 44.84 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.2% | 2230 г |
| Кремний, Si | 43.002 мг | 30 мг | 143.3% | 293% | 70 г |
| Магний, Mg | 17.92 мг | 400 мг | 4.5% | 9.2% | 2232 г |
| Натрий, Na | 13.33 мг | 1300 мг | 1% | 2% | 9752 г |
| Сера, S | 32.08 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.5% | 3117 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 9% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 39.28 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.5% | 5855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 497.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 6.7% | 2995 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 2.903 мкг | 10 мкг | 29% | 59.3% | 344 г |
| Литий, Li | 0.729 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1704 мг | 2 мг | 8.5% | 17.4% | 1174 г |
| Медь, Cu | 75.41 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 15.3% | 1326 г |
| Молибден, Mo | 10.227 мкг | 70 мкг | 14.6% | 29.9% | 684 г |
| Никель, Ni | 12.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23305 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.55 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.8% | 10652 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 17.4% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.4314 мг | 12 мг | 3.6% | 7.4% | 2782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.372 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.859 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 60.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | min 16.8 г | 3.2% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.366 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с куриными голенями составляет 48,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».