Мой здоровый рацион

Рецепт Красная рыба с сыром и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Красная рыба с сыром и овощами

Лосось атлантический (семга) (Запекание) 0 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 0 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 0 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 154 г
Горбуша (Запекание) 1200 г
Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] 157 г
Майонез [Слобода] 60 г
Морковь (Запекание) 117 г
Лук репчатый (Запекание) 191 г
Масло Растительное [Олейна] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Красная рыба с сыром и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.8 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 14.4% 392 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10.2% 554 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.7% 3362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.5 мкг 900 мкг 20.9% 11.8% 477 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.999 мг 5 мг 20% 11.3% 501 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 5.6% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.8% 1488 г
Витамин В4, холин 71.7 мг 500 мг 14.3% 8.1% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 6.4% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.443 мг 2 мг 22.2% 12.6% 451 г
Витамин В9, фолаты 5.277 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7580 г
Витамин В12, кобаламин 3.162 мкг 3 мкг 105.4% 59.6% 95 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 1.4% 4018 г
Витамин D, кальциферол 8.034 мкг 10 мкг 80.3% 45.4% 124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.223 мг 15 мг 8.2% 4.6% 1226 г
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18248 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 5.9567 мг 20 мг 29.8% 16.9% 336 г
Ниацин 3.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.27 мг 2500 мг 12.3% 7% 811 г
Кальций, Ca 23.28 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4296 г
Кремний, Si 3.033 мг 30 мг 10.1% 5.7% 989 г
Магний, Mg 29.51 мг 400 мг 7.4% 4.2% 1355 г
Натрий, Na 50.46 мг 1300 мг 3.9% 2.2% 2576 г
Сера, S 154.3 мг 1000 мг 15.4% 8.7% 648 г
Фосфор, P 173.6 мг 800 мг 21.7% 12.3% 461 г
Хлор, Cl 126.56 мг 2300 мг 5.5% 3.1% 1817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.5 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 7.64 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 2.1% 2647 г
Йод, I 18.94 мкг 150 мкг 12.6% 7.1% 792 г
Кобальт, Co 16.344 мкг 10 мкг 163.4% 92.4% 61 г
Литий, Li 3.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.0919 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2176 г
Медь, Cu 112.36 мкг 1000 мкг 11.2% 6.3% 890 г
Молибден, Mo 5.188 мкг 70 мкг 7.4% 4.2% 1349 г
Никель, Ni 6.51 мкг ~
Рубидий, Rb 69.8 мкг ~
Селен, Se 26.33 мкг 55 мкг 47.9% 27.1% 209 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 333.62 мкг 4000 мкг 8.3% 4.7% 1199 г
Хром, Cr 42.36 мкг 50 мкг 84.7% 47.9% 118 г
Цинк, Zn 0.695 мг 12 мг 5.8% 3.3% 1727 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.913 г ~
Валин 1.028 г ~
Гистидин* 0.733 г ~
Изолейцин 0.789 г ~
Лейцин 1.43 г ~
Лизин 1.688 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.676 г ~
Треонин 0.947 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.806 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 1.116 г ~
Аспарагиновая кислота 2.08 г ~
Глицин 1.111 г ~
Глутаминовая кислота 2.421 г ~
Пролин 0.605 г ~
Серин 0.771 г ~
Тирозин 0.406 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.173 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.438 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.821 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.952 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.312 г min 16.8 г 7.8% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.497 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.592 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.356 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 1.267 г ~

Энергетическая ценность Красная рыба с сыром и овощами составляет 176,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».