Мой здоровый рацион

Рецепт ПП сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП сырники

Творог 5% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Рисовая мука, белая 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Шоколад горький 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.9 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 759 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 10.3% 439 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6% 747 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 4.1% 1084 г
Углеводы (общие) 16 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 1% 4629 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 3.2% 1385 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 6.3% 714 г
Витамин В4, холин 72.16 мг 500 мг 14.4% 6.5% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 4.7% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 5% 905 г
Витамин В9, фолаты 23.371 мкг 400 мкг 5.8% 2.6% 1712 г
Витамин В12, кобаламин 0.948 мкг 3 мкг 31.6% 14.2% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 1.8% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6410 г
Витамин Н, биотин 8.55 мкг 50 мкг 17.1% 7.7% 585 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7075 мг 20 мг 18.5% 8.3% 539 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.52 мг 2500 мг 12.9% 5.8% 775 г
Кальций, Ca 200.31 мг 1000 мг 20% 9% 499 г
Магний, Mg 30.78 мг 400 мг 7.7% 3.5% 1300 г
Натрий, Na 344 мг 1300 мг 26.5% 11.9% 378 г
Сера, S 180.07 мг 1000 мг 18% 8.1% 555 г
Фосфор, P 332.5 мг 800 мг 41.6% 18.7% 241 г
Хлор, Cl 551.57 мг 2300 мг 24% 10.8% 417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.7 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 3.2% 1395 г
Йод, I 7.75 мкг 150 мкг 5.2% 2.3% 1935 г
Кобальт, Co 3.32 мкг 10 мкг 33.2% 15% 301 г
Марганец, Mn 0.2449 мг 2 мг 12.2% 5.5% 817 г
Медь, Cu 82.44 мкг 1000 мкг 8.2% 3.7% 1213 г
Молибден, Mo 6.827 мкг 70 мкг 9.8% 4.4% 1025 г
Олово, Sn 8.24 мкг ~
Селен, Se 26.439 мкг 55 мкг 48.1% 21.7% 208 г
Стронций, Sr 10.77 мкг ~
Фтор, F 30.59 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13076 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 1.8% 2475 г
Цинк, Zn 0.6194 мг 12 мг 5.2% 2.3% 1937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.207 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.537 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.887 г min 16.8 г 11.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность ПП сырники составляет 221,9 кКал.

  • Порция = 267 гр (592.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».