| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 158 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Кунжут | 10 г |
| Семена льна | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 163 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 12% | 543 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.6% | 615 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6822.1 мкг | 900 мкг | 758% | 492.5% | 13 г |
| Ретинол | 6.429 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.434 мг | 5 мг | 48.7% | 31.6% | 205 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.214 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 14.2% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.358 мг | 1.8 мг | 75.4% | 49% | 133 г |
| Витамин В4, холин | 133.77 мг | 500 мг | 26.8% | 17.4% | 374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.045 мг | 5 мг | 80.9% | 52.6% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.543 мг | 2 мг | 27.2% | 17.7% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.808 мкг | 400 мкг | 27.7% | 18% | 361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.374 мкг | 3 мкг | 345.8% | 224.7% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.31 мг | 90 мг | 15.9% | 10.3% | 629 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.793 мг | 15 мг | 5.3% | 3.4% | 1892 г |
| гамма Токоферол | 0.16 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.951 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5258 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9474 мг | 20 мг | 44.7% | 29% | 224 г |
| Ниацин | 6.551 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.8 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.2% | 900 г |
| Кальций, Ca | 59.36 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.8% | 1685 г |
| Кремний, Si | 8.003 мг | 30 мг | 26.7% | 17.3% | 375 г |
| Магний, Mg | 35.71 мг | 400 мг | 8.9% | 5.8% | 1120 г |
| Натрий, Na | 326.81 мг | 1300 мг | 25.1% | 16.3% | 398 г |
| Сера, S | 146.31 мг | 1000 мг | 14.6% | 9.5% | 683 г |
| Фосфор, P | 206.4 мг | 800 мг | 25.8% | 16.8% | 388 г |
| Хлор, Cl | 430.35 мг | 2300 мг | 18.7% | 12.2% | 534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.651 мг | 18 мг | 64.7% | 42% | 154 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 10.661 мкг | 10 мкг | 106.6% | 69.3% | 94 г |
| Литий, Li | 2.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3042 мг | 2 мг | 15.2% | 9.9% | 657 г |
| Медь, Cu | 310.26 мкг | 1000 мкг | 31% | 20.1% | 322 г |
| Молибден, Mo | 41.756 мкг | 70 мкг | 59.7% | 38.8% | 168 г |
| Никель, Ni | 4.036 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.688 мкг | 55 мкг | 48.5% | 31.5% | 206 г |
| Стронций, Sr | 5.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22599 г |
| Хром, Cr | 6.88 мкг | 50 мкг | 13.8% | 9% | 727 г |
| Цинк, Zn | 4.6724 мг | 12 мг | 38.9% | 25.3% | 257 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.874 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.744 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.686 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аланин | 1.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.701 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 230.21 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.36 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.088 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.859 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.853 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.387 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.184 г | min 16.8 г | 19% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане составляет 153,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».