| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 466 ккал | 1684 ккал | 27.7% | 5.9% | 361 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 2.7% | 784 г |
| Жиры | 29.5 г | 56 г | 52.7% | 11.3% | 190 г |
| Углеводы | 42.6 г | 219 г | 19.5% | 4.2% | 514 г |
| Вода | 13.4 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 16963 г |
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334 мкг | 900 мкг | 37.1% | 8% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 4.5% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.38 мг | 1.8 мг | 76.7% | 16.5% | 130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.35 мг | 5 мг | 67% | 14.4% | 149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 2.9% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.42 мкг | 3 мкг | 80.7% | 17.3% | 124 г |
| Ниацин | 0.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1410 мг | 2500 мг | 56.4% | 12.1% | 177 г |
| Кальций, Ca | 400 мг | 1000 мг | 40% | 8.6% | 250 г |
| Магний, Mg | 70 мг | 400 мг | 17.5% | 3.8% | 571 г |
| Натрий, Na | 600 мг | 1300 мг | 46.2% | 9.9% | 217 г |
| Фосфор, P | 444 мг | 800 мг | 55.5% | 11.9% | 180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 0.6% | 3462 г |
| Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% | 1.7% | 1250 г |
| Селен, Se | 14.5 мкг | 55 мкг | 26.4% | 5.7% | 379 г |
| Цинк, Zn | 1.14 мг | 12 мг | 9.5% | 2% | 1053 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лизин | 0.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.99 г | ~ | |||
| Пролин | 1.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 19.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.957 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.566 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.33 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.576 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.831 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.27 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.66 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.48 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.88 г | min 16.8 г | 46.9% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.96 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.429 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр брюност (brunost, gjetost) составляет 466 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».