Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из фарша с тыквой и репой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из фарша с тыквой и репой

Репа (Припускание) 507 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Припускание) 320 г
Тыква (Припускание) 690 г
Говядина, котлеты из фарша , 75% постного мяса/ 25% жира, жареная на огне 928 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из фарша с тыквой и репой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 11.3% 603 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.7% 636 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.2% 5919 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.1% 1333 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 7.6% 891 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.453 мг 5 мг 9.1% 6.2% 1104 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5% 1343 г
Витамин В4, холин 51.03 мг 500 мг 10.2% 6.9% 980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 7.1% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 7.4% 917 г
Витамин В9, фолаты 10.917 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3664 г
Витамин В12, кобаламин 1.232 мкг 3 мкг 41.1% 27.9% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 3.8% 1800 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 1.6% 4219 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3563 г
Витамин Н, биотин 1.522 мкг 50 мкг 3% 2% 3285 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.8495 мг 20 мг 14.2% 9.6% 702 г
Ниацин 0.331 мг ~
Бетаин 3.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.13 мг 2500 мг 10.8% 7.3% 925 г
Кальций, Ca 39.78 мг 1000 мг 4% 2.7% 2514 г
Магний, Mg 19.4 мг 400 мг 4.9% 3.3% 2062 г
Натрий, Na 47.81 мг 1300 мг 3.7% 2.5% 2719 г
Сера, S 27.35 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3656 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 9.9% 686 г
Хлор, Cl 20.42 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.7 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Железо, Fe 1.614 мг 18 мг 9% 6.1% 1115 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7042 г
Кобальт, Co 1.739 мкг 10 мкг 17.4% 11.8% 575 г
Марганец, Mn 0.0527 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3795 г
Медь, Cu 107.82 мкг 1000 мкг 10.8% 7.3% 927 г
Молибден, Mo 0.413 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 16949 г
Никель, Ni 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 69.9 мкг ~
Селен, Se 11.291 мкг 55 мкг 20.5% 13.9% 487 г
Фтор, F 45.09 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8871 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Цинк, Zn 2.9121 мг 12 мг 24.3% 16.5% 412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.809 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.533 г ~
Лейцин 0.93 г ~
Лизин 0.966 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.459 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.766 г ~
Аспарагиновая кислота 1.072 г ~
Гидроксипролин 0.208 г ~
Глицин 0.869 г ~
Глутаминовая кислота 1.767 г ~
Пролин 0.643 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.877 г ~
17:0 Маргариновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.97 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.005 г min 16.8 г 23.8% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.326 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
Трансжиры 0.496 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.496 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из фарша с тыквой и репой составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».