Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на отрубях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на отрубях

Вода колодезная (из подземного источника) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Отруби овсяные 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на отрубях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.8% 1056 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.6% 1077 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 21.2% 488 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.6% 2863 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.1 мкг 900 мкг 10.5% 10.9% 956 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 10.1% 1017 г
Витамин В4, холин 95.91 мг 500 мг 19.2% 19.9% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 10.9% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.815 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14210 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 7.2% 1435 г
Витамин D, кальциферол 0.84 мкг 10 мкг 8.4% 8.7% 1190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6550 г
Витамин Н, биотин 8.123 мкг 50 мкг 16.2% 16.8% 616 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4477 мг 20 мг 7.2% 7.4% 1382 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.3 мг 2500 мг 2.3% 2.4% 4440 г
Кальций, Ca 23.73 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4214 г
Магний, Mg 5.36 мг 400 мг 1.3% 1.3% 7463 г
Натрий, Na 56.57 мг 1300 мг 4.4% 4.6% 2298 г
Сера, S 70.78 мг 1000 мг 7.1% 7.3% 1413 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 10% 1036 г
Хлор, Cl 62.73 мг 2300 мг 2.7% 2.8% 3667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 5.8% 1791 г
Йод, I 6.87 мкг 150 мкг 4.6% 4.8% 2183 г
Кобальт, Co 4.021 мкг 10 мкг 40.2% 41.6% 249 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.6% 17094 г
Медь, Cu 41.96 мкг 1000 мкг 4.2% 4.3% 2383 г
Молибден, Mo 2.413 мкг 70 мкг 3.4% 3.5% 2901 г
Селен, Se 11.606 мкг 55 мкг 21.1% 21.8% 474 г
Фтор, F 35.95 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11127 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 3.3% 3106 г
Цинк, Zn 0.4517 мг 12 мг 3.8% 3.9% 2657 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.712 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.682 г от 4.7 до 16.8 г 14.5% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.146 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.824 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.899 г min 16.8 г 11.3% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Блины на отрубях составляет 96,7 кКал.

  • Порция = 62 гр (60 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».