Мой здоровый рацион

Рецепт Вкусняха?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вкусняха?

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 700 г
Пчелиная Пыльца [Ufeelgood] 100 г
Кедровый орех, сушеный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вкусняха?".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 692.5 ккал 1684 ккал 41.1% 5.9% 243 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 1.1% 1357 г
Жиры 72.1 г 56 г 128.8% 18.6% 78 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 0.5% 3174 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.5% 2857 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.1% 16236 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 457.3 мкг 900 мкг 50.8% 7.3% 197 г
Ретинол 0.413 мг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 0.8% 1859 г
Лютеин + Зеаксантин 1.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 0.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 0.9% 1565 г
Витамин В4, холин 24.32 мг 500 мг 4.9% 0.7% 2056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 0.3% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.1% 10526 г
Витамин В9, фолаты 6.8 мкг 400 мкг 1.7% 0.2% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 56250 г
Витамин D, кальциферол 1.05 мкг 10 мкг 10.5% 1.5% 952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.566 мг 15 мг 17.1% 2.5% 585 г
гамма Токоферол 2.23 мг ~
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 1.9% 764 г
Витамин РР, НЭ 1.0174 мг 20 мг 5.1% 0.7% 1966 г
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.9 мг 2500 мг 5.2% 0.8% 1925 г
Кальций, Ca 11.6 мг 1000 мг 1.2% 0.2% 8621 г
Магний, Mg 50.2 мг 400 мг 12.6% 1.8% 797 г
Натрий, Na 5.3 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 24528 г
Сера, S 30.88 мг 1000 мг 3.1% 0.4% 3238 г
Фосфор, P 128.3 мг 800 мг 16% 2.3% 624 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 1% 1445 г
Марганец, Mn 1.7618 мг 2 мг 88.1% 12.7% 114 г
Медь, Cu 266.55 мкг 1000 мкг 26.7% 3.9% 375 г
Селен, Se 0.84 мкг 55 мкг 1.5% 0.2% 6548 г
Фтор, F 1.96 мкг 4000 мкг 204082 г
Цинк, Zn 1.36 мг 12 мг 11.3% 1.6% 882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.648 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 7.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133 мг max 300 мг
Кампестерол 4 мг ~
бета Ситостерол 26.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 38.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 2.618 г ~
6:0 Капроновая 0.581 г ~
8:0 Каприловая 0.504 г ~
10:0 Каприновая 1.323 г ~
12:0 Лауриновая 1.694 г ~
14:0 Миристиновая 5.481 г ~
16:0 Пальмитиновая 17.869 г ~
18:0 Стеариновая 5.542 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 22.506 г min 16.8 г 134% 19.4%
14:1 Миристолеиновая 0.588 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 19.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.564 г от 11.2 до 20.6 г 76.5% 11%
18:2 Линолевая (ud) 7.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.081 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Вкусняха? составляет 692,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».