| Морская капуста (ламинария) сушеная | 4 г |
| Семга соленая | 50 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 60 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 65 г |
| Соевый соус | 40 г |
Рис отварить. Лист нори смазываем творожным сыром, выкладываем рис, рыбу и огурцы. Сворачиваем, либо накрываем вторым листом нори и режем как удобно. Соевым соусом поливаем наш ролл.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.9% | 1246 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.6% | 1302 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 5.2% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.9% | 2980 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.2% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 18.69 мг | 500 мг | 3.7% | 3.2% | 2675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 9.8% | 877 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 7.1% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.978 мкг | 400 мкг | 3% | 2.6% | 3339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.576 мкг | 3 мкг | 19.2% | 16.5% | 521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 3.4% | 2557 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.264 мкг | 10 мкг | 12.6% | 10.8% | 791 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.158 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2% | 4318 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 9.3% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0652 мг | 20 мг | 10.3% | 8.9% | 968 г |
| Ниацин | 1.091 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.54 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.7% | 882 г |
| Кальций, Ca | 43.13 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.7% | 2319 г |
| Кремний, Si | 43.27 мг | 30 мг | 144.2% | 124.1% | 69 г |
| Магний, Mg | 41.48 мг | 400 мг | 10.4% | 9% | 964 г |
| Натрий, Na | 971.93 мг | 1300 мг | 74.8% | 64.4% | 134 г |
| Сера, S | 66.61 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.8% | 1501 г |
| Фосфор, P | 108.2 мг | 800 мг | 13.5% | 11.6% | 739 г |
| Хлор, Cl | 628.72 мг | 2300 мг | 27.3% | 23.5% | 366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.965 мг | 18 мг | 10.9% | 9.4% | 916 г |
| Йод, I | 97.7 мкг | 150 мкг | 65.1% | 56% | 154 г |
| Кобальт, Co | 4.057 мкг | 10 мкг | 40.6% | 34.9% | 246 г |
| Литий, Li | 0.716 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3359 мг | 2 мг | 16.8% | 14.5% | 595 г |
| Медь, Cu | 103.75 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 9% | 964 г |
| Молибден, Mo | 1.442 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.8% | 4854 г |
| Никель, Ni | 1.107 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.373 мкг | 55 мкг | 13.4% | 11.5% | 746 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.44 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4794 г |
| Хром, Cr | 7.65 мкг | 50 мкг | 15.3% | 13.2% | 654 г |
| Цинк, Zn | 0.6435 мг | 12 мг | 5.4% | 4.6% | 1865 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.696 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 47.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.864 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.078 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.169 г | min 16.8 г | 7% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП-роллы составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».