Мой здоровый рацион

Рецепт Кунжутное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кунжутное печенье

Яйцо куриное (Запекание) 157 г
Кунжут 465 г
Сахар песок 206 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Кунжут 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кунжутное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 537.7 ккал 1684 ккал 31.9% 5.9% 313 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 3.9% 475 г
Жиры 35.7 г 56 г 63.8% 11.9% 157 г
Углеводы 38.2 г 219 г 17.4% 3.2% 573 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 3.5% 526 г
Вода 1.5 г 2273 г 0.1% 151533 г
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 1.1% 1651 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.1% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.884 мг 1.5 мг 58.9% 11% 170 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 3.6% 522 г
Витамин В4, холин 69.24 мг 500 мг 13.8% 2.6% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 2.8% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 1.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 66.989 мкг 400 мкг 16.7% 3.1% 597 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 0.7% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 0.8% 2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.699 мг 15 мг 11.3% 2.1% 883 г
Витамин Н, биотин 5.644 мкг 50 мкг 11.3% 2.1% 886 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.3262 мг 20 мг 41.6% 7.7% 240 г
Ниацин 2.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.62 мг 2500 мг 14.9% 2.8% 671 г
Кальций, Ca 1127.55 мг 1000 мг 112.8% 21% 89 г
Кремний, Si 136.262 мг 30 мг 454.2% 84.5% 22 г
Магний, Mg 373 мг 400 мг 93.3% 17.4% 107 г
Натрий, Na 194.26 мг 1300 мг 14.9% 2.8% 669 г
Сера, S 154 мг 1000 мг 15.4% 2.9% 649 г
Фосфор, P 677.5 мг 800 мг 84.7% 15.8% 118 г
Хлор, Cl 49.32 мг 2300 мг 2.1% 0.4% 4663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.2 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 37.46 мкг ~
Железо, Fe 11.765 мг 18 мг 65.4% 12.2% 153 г
Йод, I 8.69 мкг 150 мкг 5.8% 1.1% 1726 г
Кобальт, Co 3.609 мкг 10 мкг 36.1% 6.7% 277 г
Литий, Li 52.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.9838 мг 2 мг 49.2% 9.2% 203 г
Медь, Cu 1016.44 мкг 1000 мкг 101.6% 18.9% 98 г
Молибден, Mo 11.615 мкг 70 мкг 16.6% 3.1% 603 г
Никель, Ni 130.1 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 30.021 мкг 55 мкг 54.6% 10.2% 183 г
Стронций, Sr 11.64 мкг ~
Титан, Ti 4.04 мкг ~
Фтор, F 14.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27836 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 1.8% 1027 г
Цинк, Zn 7.2537 мг 12 мг 60.4% 11.2% 165 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.984 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.677 г ~
Аргинин* 1.478 г ~
Валин 0.779 г ~
Гистидин* 0.403 г ~
Изолейцин 0.671 г ~
Лейцин 1.158 г ~
Лизин 0.581 г ~
Метионин 0.477 г ~
Метионин + Цистеин 0.757 г ~
Треонин 0.662 г ~
Триптофан 0.248 г ~
Фенилаланин 0.752 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.349 г ~
Заменимые аминокислоты 8.821 г ~
Аланин 0.694 г ~
Аспарагиновая кислота 1.416 г ~
Глицин 1.043 г ~
Глутаминовая кислота 3.098 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.855 г ~
Тирозин 0.598 г ~
Цистеин 0.281 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 13.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 143.795 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.704 г ~
20:0 Арахиновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.376 г min 16.8 г 85.6% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.68 г от 11.2 до 20.6 г 100% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 13.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кунжутное печенье составляет 537,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».