| Капуста белокочанная | 270 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3402 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.6% | 5429 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 11.5% | 1750 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.2% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.2% | 1333 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2571 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 8.5% | 2400 г |
| бета Каротин | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 10.1% | 2008 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 6.44 мг | 500 мг | 1.3% | 2.6% | 7764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 7.3% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.103 мкг | 400 мкг | 3.5% | 7.1% | 2836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.04 мг | 90 мг | 42.3% | 85.5% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.551 мг | 15 мг | 10.3% | 20.8% | 967 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.7 мкг | 120 мкг | 49.8% | 100.6% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6144 мг | 20 мг | 3.1% | 6.3% | 3255 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.32 мг | 2500 мг | 9.5% | 19.2% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 44.14 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.9% | 2266 г |
| Кремний, Si | 30.021 мг | 30 мг | 100.1% | 202.2% | 100 г |
| Магний, Mg | 15.09 мг | 400 мг | 3.8% | 7.7% | 2651 г |
| Натрий, Na | 351.88 мг | 1300 мг | 27.1% | 54.7% | 369 г |
| Сера, S | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.6% | 4335 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 6.9% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 26.58 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.4% | 8653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 7.1% | 2889 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.4% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 2.392 мкг | 10 мкг | 23.9% | 48.3% | 418 г |
| Литий, Li | 0.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1153 мг | 2 мг | 5.8% | 11.7% | 1735 г |
| Медь, Cu | 51.24 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 10.3% | 1952 г |
| Молибден, Mo | 7.629 мкг | 70 мкг | 10.9% | 22% | 918 г |
| Никель, Ni | 8.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 25114 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 31299 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 12.9% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.2536 мг | 12 мг | 2.1% | 4.2% | 4732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 81.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | min 16.8 г | 4.4% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 36.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.849 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста, сол огурцы составляет 49,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».