| Минтай | 336 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Аджика | 110 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 8.7% | 510 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 10.2% | 434 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 2.6% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3960 г |
| Органические кислоты | 3.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.9 мкг | 900 мкг | 31% | 13.7% | 323 г |
| Ретинол | 0.279 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 3.4% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.8% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 59.56 мг | 500 мг | 11.9% | 5.3% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 2.2% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 3.4% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.004 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.492 мкг | 3 мкг | 49.7% | 22% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.58 мг | 90 мг | 9.5% | 4.2% | 1049 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.58 мг | 15 мг | 37.2% | 16.5% | 269 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4111 мг | 20 мг | 22.1% | 9.8% | 453 г |
| Ниацин | 1.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.87 мг | 2500 мг | 18.3% | 8.1% | 546 г |
| Кальций, Ca | 44.31 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.9% | 2257 г |
| Магний, Mg | 55.05 мг | 400 мг | 13.8% | 6.1% | 727 г |
| Натрий, Na | 47.54 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.6% | 2735 г |
| Сера, S | 158.28 мг | 1000 мг | 15.8% | 7% | 632 г |
| Фосфор, P | 228.8 мг | 800 мг | 28.6% | 12.7% | 350 г |
| Хлор, Cl | 216.46 мг | 2300 мг | 9.4% | 4.2% | 1063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 2.5% | 1760 г |
| Йод, I | 137.84 мкг | 150 мкг | 91.9% | 40.7% | 109 г |
| Кобальт, Co | 14.992 мкг | 10 мкг | 149.9% | 66.3% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.1434 мг | 2 мг | 7.2% | 3.2% | 1395 г |
| Медь, Cu | 145.95 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 6.5% | 685 г |
| Молибден, Mo | 5.071 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.2% | 1380 г |
| Никель, Ni | 8.866 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.786 мкг | 55 мкг | 26.9% | 11.9% | 372 г |
| Фтор, F | 644.65 мкг | 4000 мкг | 16.1% | 7.1% | 620 г |
| Хром, Cr | 51.28 мкг | 50 мкг | 102.6% | 45.4% | 98 г |
| Цинк, Zn | 1.0833 мг | 12 мг | 9% | 4% | 1108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.916 г | ~ | |||
| Валин | 0.824 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.19 г | ~ | |||
| Лизин | 1.648 г | ~ | |||
| Метионин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.687 г | ~ | |||
| Треонин | 0.824 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.824 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.732 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.798 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.767 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.74 г | min 16.8 г | 16.3% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.656 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.6% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.527 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.165 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в кисло сладком соусе 02.05.23 составляет 226 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».