Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяные оладьи

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 350 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 12 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.9 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.2% 974 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.7% 1366 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 7.5% 672 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.8% 741 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.2% 4281 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 1.4% 3750 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.415 мг 1.5 мг 27.7% 13.9% 361 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 6.6% 766 г
Витамин В4, холин 35.67 мг 500 мг 7.1% 3.6% 1402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.861 мг 5 мг 17.2% 8.6% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 70.862 мкг 400 мкг 17.7% 8.9% 564 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 4.9% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин Н, биотин 6.698 мкг 50 мкг 13.4% 6.7% 746 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.1571 мг 20 мг 15.8% 7.9% 633 г
Ниацин 0.558 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.95 мг 2500 мг 9.2% 4.6% 1092 г
Кальций, Ca 102.85 мг 1000 мг 10.3% 5.2% 972 г
Кремний, Si 0.84 мг 30 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Магний, Mg 42.41 мг 400 мг 10.6% 5.3% 943 г
Натрий, Na 297.53 мг 1300 мг 22.9% 11.5% 437 г
Сера, S 64.6 мг 1000 мг 6.5% 3.3% 1548 г
Фосфор, P 170.4 мг 800 мг 21.3% 10.7% 469 г
Хлор, Cl 493.41 мг 2300 мг 21.5% 10.8% 466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.6 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 18.91 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 3.3% 1514 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 1.5% 3448 г
Кобальт, Co 2.124 мкг 10 мкг 21.2% 10.6% 471 г
Марганец, Mn 0.9531 мг 2 мг 47.7% 23.9% 210 г
Медь, Cu 141.42 мкг 1000 мкг 14.1% 7.1% 707 г
Молибден, Mo 6.947 мкг 70 мкг 9.9% 5% 1008 г
Никель, Ni 0.462 мкг ~
Олово, Sn 10.45 мкг ~
Селен, Se 7.691 мкг 55 мкг 14% 7% 715 г
Стронций, Sr 12.24 мкг ~
Титан, Ti 2.31 мкг ~
Фтор, F 28.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13947 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2632 г
Цинк, Zn 1.339 мг 12 мг 11.2% 5.6% 896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.282 г min 16.8 г 7.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.499 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Овсяные оладьи составляет 199,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».