Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречке

Гречка 120 г
Вода 2000 г
Картофель (Варка без слива) 270 г
Лук репчатый 180 г
Морковь 50 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.1 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8378 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 10.9% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2% 28000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 6.5% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 12.4% 4000 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 20.9% 2405 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 20.4% 2426 г
бета Каротин 0.22 мг 5 мг 4.4% 21.9% 2273 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 7.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 4% 12857 г
Витамин В4, холин 6.09 мг 500 мг 1.2% 6% 8210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 11.9% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 20.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 2.168 мкг 400 мкг 0.5% 2.5% 18450 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 2% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 8.5% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 2.5% 21429 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 1% 63291 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7063 мг 20 мг 3.5% 17.4% 2832 г
Ниацин 0.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.49 мг 2500 мг 3.6% 17.9% 2763 г
Кальций, Ca 7.56 мг 1000 мг 0.8% 4% 13228 г
Кремний, Si 4.676 мг 30 мг 15.6% 77.6% 642 г
Магний, Mg 11.5 мг 400 мг 2.9% 14.4% 3478 г
Натрий, Na 11.73 мг 1300 мг 0.9% 4.5% 11083 г
Сера, S 21.48 мг 1000 мг 2.1% 10.4% 4655 г
Фосфор, P 22.8 мг 800 мг 2.9% 14.4% 3509 г
Хлор, Cl 24.05 мг 2300 мг 1% 5% 9563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.6 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 10.56 мкг ~
Железо, Fe 0.306 мг 18 мг 1.7% 8.5% 5882 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 3.5% 15000 г
Кобальт, Co 1.368 мкг 10 мкг 13.7% 68.2% 731 г
Литий, Li 4.638 мкг ~
Марганец, Mn 0.0493 мг 2 мг 2.5% 12.4% 4057 г
Медь, Cu 33.16 мкг 1000 мкг 3.3% 16.4% 3016 г
Молибден, Mo 3.018 мкг 70 мкг 4.3% 21.4% 2319 г
Никель, Ni 0.599 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 1.397 мкг 55 мкг 2.5% 12.4% 3937 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 87.16 мкг 4000 мкг 2.2% 10.9% 4589 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 21.9% 2294 г
Цинк, Zn 0.1928 мг 12 мг 1.6% 8% 6224 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.407 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.055 г min 16.8 г 0.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп гречке составляет 20,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».