Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальное печенье макаронс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальное печенье макаронс

Миндальная мука 140 г
Сахарная пудра 120 г
Сахарозаменитель "Sweetmeister" 60 г
Рисовая мука, белая 30 г
Кукурузный крахмал 10 г
Яичный белок куриный (Запекание) 140 г
Сахар песок 70 г
Сахарозаменитель "Sweetmeister" 20 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальное печенье макаронс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.1 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 515 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 3.7% 826 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 7.3% 421 г
Углеводы 54.4 г 219 г 24.8% 7.6% 403 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.9% 1053 г
Вода 22 г 2273 г 1% 0.3% 10332 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 5.2% 588 г
Витамин В4, холин 21.63 мг 500 мг 4.3% 1.3% 2312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 1.2% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 10.116 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 3954 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.968 мг 15 мг 39.8% 12.2% 251 г
Витамин Н, биотин 5.749 мкг 50 мкг 11.5% 3.5% 870 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.2917 мг 20 мг 11.5% 3.5% 873 г
Ниацин 1.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.34 мг 2500 мг 8.9% 2.7% 1119 г
Кальций, Ca 70.31 мг 1000 мг 7% 2.1% 1422 г
Кремний, Si 12.119 мг 30 мг 40.4% 12.4% 248 г
Магний, Mg 60.74 мг 400 мг 15.2% 4.6% 659 г
Натрий, Na 62.49 мг 1300 мг 4.8% 1.5% 2080 г
Сера, S 89.85 мг 1000 мг 9% 2.8% 1113 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 4.8% 631 г
Хлор, Cl 71.81 мг 2300 мг 3.1% 0.9% 3203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.5 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 10.88 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 2% 1525 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7772 г
Кобальт, Co 3.229 мкг 10 мкг 32.3% 9.9% 310 г
Литий, Li 5.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.5304 мг 2 мг 26.5% 8.1% 377 г
Медь, Cu 54.25 мкг 1000 мкг 5.4% 1.7% 1843 г
Молибден, Mo 8.206 мкг 70 мкг 11.7% 3.6% 853 г
Никель, Ni 29.086 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 5.996 мкг 55 мкг 10.9% 3.3% 917 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Титан, Ti 10.91 мкг ~
Фтор, F 22.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18132 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 1.9% 1587 г
Цинк, Zn 0.6126 мг 12 мг 5.1% 1.6% 1959 г
Цирконий, Zr 8.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.708 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.633 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.429 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 18.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 24.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.89 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.918 г min 16.8 г 53.1% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.845 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.122 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Миндальное печенье макаронс составляет 327,1 кКал.

  • Порция = 468 гр (1530.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».