Мой здоровый рацион

Рецепт Огурец острый растмасло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Огурец острый растмасло

Огурец парниковый 400 г
Перец халапеньо, консервированный 14 г
Соль йодированная 1 г
Вода 100 г
Кориандр, семена 1 г
Чеснок 5 г
Горчичное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лимон 5 г
Приправа итальянские травы 1 Порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурец острый растмасло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2% 6909 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 14.8% 982 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.2% 6844 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.4% 1538 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 5.5% 2607 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 1.6% 9278 г
альфа Каротин 1.502 мкг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 2.3% 6329 г
бета Криптоксантин 3.255 мкг ~
Ликопин 0.209 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.017 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.6% 5625 г
Витамин В4, холин 8.19 мг 500 мг 1.6% 2.3% 6105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 10.2% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 5.5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 6.813 мкг 400 мкг 1.7% 2.5% 5871 г
Витамин C, аскорбиновая 10.35 мг 90 мг 11.5% 16.7% 870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 6.7% 2187 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 3.3% 4348 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 28.8% 506 г
Витамин РР, НЭ 0.47 мг 20 мг 2.4% 3.5% 4255 г
Ниацин 0.276 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.54 мг 2500 мг 11% 16% 911 г
Кальций, Ca 36.81 мг 1000 мг 3.7% 5.4% 2717 г
Кремний, Si 67.804 мг 30 мг 226% 328.5% 44 г
Магний, Mg 21.96 мг 400 мг 5.5% 8% 1821 г
Натрий, Na 208.51 мг 1300 мг 16% 23.3% 623 г
Сера, S 11.57 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8643 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 7.8% 1848 г
Хлор, Cl 223.66 мг 2300 мг 9.7% 14.1% 1028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 551.1 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 8.3% 1741 г
Йод, I 13.05 мкг 150 мкг 8.7% 12.6% 1149 г
Кобальт, Co 1.486 мкг 10 мкг 14.9% 21.7% 673 г
Литий, Li 0.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.1495 мг 2 мг 7.5% 10.9% 1338 г
Медь, Cu 72.49 мкг 1000 мкг 7.2% 10.5% 1380 г
Молибден, Mo 2.211 мкг 70 мкг 3.2% 4.7% 3166 г
Никель, Ni 0.299 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.73 мкг 55 мкг 1.3% 1.9% 7534 г
Фтор, F 33.9 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 11799 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 8.1% 1779 г
Цинк, Zn 0.3199 мг 12 мг 2.7% 3.9% 3751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 48.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 31%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.489 мг ~
бета Ситостерол 16.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.72 г min 16.8 г 22.1% 32.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.265 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.826 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.629 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.744 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.996 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.308 г ~

Энергетическая ценность Огурец острый растмасло составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».