Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузая молочная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузая молочная каша

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 28 г
Вода 600 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузая молочная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1984 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.9% 4000 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.7% 1750 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 6.6% 1795 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.2% 2755 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 3.8% 3125 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин В4, холин 5.45 мг 500 мг 1.1% 1.3% 9174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 2.8% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.4% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.4 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 3.3% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9375 г
Витамин Н, биотин 1.701 мкг 50 мкг 3.4% 4% 2939 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4701 мг 20 мг 2.4% 2.8% 4254 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.44 мг 2500 мг 2.2% 2.6% 4592 г
Кальций, Ca 29.72 мг 1000 мг 3% 3.5% 3365 г
Магний, Mg 8.02 мг 400 мг 2% 2.4% 4988 г
Натрий, Na 12.46 мг 1300 мг 1% 1.2% 10433 г
Сера, S 16.7 мг 1000 мг 1.7% 2% 5988 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 5.3% 2235 г
Хлор, Cl 24.17 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.7 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Железо, Fe 0.45 мг 18 мг 2.5% 2.9% 4000 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10490 г
Кобальт, Co 0.863 мкг 10 мкг 8.6% 10.1% 1159 г
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 3.9% 3067 г
Медь, Cu 35.95 мкг 1000 мкг 3.6% 4.2% 2782 г
Молибден, Mo 3.854 мкг 70 мкг 5.5% 6.5% 1816 г
Никель, Ni 3.678 мкг ~
Олово, Sn 5.72 мкг ~
Селен, Se 2.882 мкг 55 мкг 5.2% 6.1% 1908 г
Стронций, Sr 3.45 мкг ~
Титан, Ti 4.24 мкг ~
Фтор, F 67.64 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 5914 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 9.3% 1259 г
Цинк, Zn 0.1617 мг 12 мг 1.3% 1.5% 7421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.937 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.111 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.232 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.951 г min 16.8 г 5.7% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.673 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кукурузая молочная каша составляет 84,9 кКал.

  • Порция = 236 гр (200.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».