| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец парниковый | 240 г |
| Кукуруза, консервы | 330 г |
| Укроп | 25 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.6% | 4471 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.5% | 2800 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 5.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.5% | 1538 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 6.6% | 3103 г |
| альфа Каротин | 0.313 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 8.7% | 2370 г |
| бета Криптоксантин | 1.757 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.522 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 11.17 мг | 500 мг | 2.2% | 4.6% | 4476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 8.9% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 7.3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.822 мкг | 400 мкг | 5.7% | 11.8% | 1753 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.99 мг | 90 мг | 35.5% | 73.7% | 281 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 5% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.2 мкг | 120 мкг | 37.7% | 78.2% | 265 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7586 мг | 20 мг | 3.8% | 7.9% | 2636 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.83 мг | 2500 мг | 9.1% | 18.9% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 44.09 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.1% | 2268 г |
| Кремний, Si | 34.248 мг | 30 мг | 114.2% | 236.9% | 88 г |
| Магний, Mg | 15.75 мг | 400 мг | 3.9% | 8.1% | 2540 г |
| Натрий, Na | 123.48 мг | 1300 мг | 9.5% | 19.7% | 1053 г |
| Сера, S | 24.5 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.2% | 4082 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 8.9% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 23.64 мг | 2300 мг | 1% | 2.1% | 9729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.547 мг | 18 мг | 3% | 6.2% | 3291 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.739 мкг | 10 мкг | 17.4% | 36.1% | 575 г |
| Литий, Li | 0.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 15.6% | 1338 г |
| Медь, Cu | 56.33 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 11.6% | 1775 г |
| Молибден, Mo | 5.03 мкг | 70 мкг | 7.2% | 14.9% | 1392 г |
| Никель, Ni | 6.698 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.414 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 13285 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 34217 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 12.7% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.3582 мг | 12 мг | 3% | 6.2% | 3350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.737 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.043 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.166 г | min 16.8 г | 6.9% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».