Мой здоровый рацион

Рецепт Испанский омлет Тортилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Испанский омлет Тортилья

Яйцо куриное (Жарка) 3 С1
Картофель (Жарка) 2 Штука
Кабачок (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Испанский омлет Тортилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.6 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1181 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.6% 1246 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.9% 644 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.2% 2190 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.3% 1333 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3238 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.5 мкг 900 мкг 10.1% 7.1% 994 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.1% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 8.1% 870 г
Витамин В4, холин 98.1 мг 500 мг 19.6% 13.7% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.661 мг 5 мг 13.2% 9.3% 756 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 7.4% 957 г
Витамин В9, фолаты 7.276 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5498 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 4.6% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 7.87 мг 90 мг 8.7% 6.1% 1144 г
Витамин D, кальциферол 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 5.5% 1269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.196 мг 15 мг 14.6% 10.2% 683 г
Витамин Н, биотин 7.916 мкг 50 мкг 15.8% 11.1% 632 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.4404 мг 20 мг 12.2% 8.6% 820 г
Ниацин 0.848 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.31 мг 2500 мг 14.5% 10.2% 692 г
Кальций, Ca 33.22 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3010 г
Кремний, Si 27.431 мг 30 мг 91.4% 64.1% 109 г
Магний, Mg 17.98 мг 400 мг 4.5% 3.2% 2225 г
Натрий, Na 53.58 мг 1300 мг 4.1% 2.9% 2426 г
Сера, S 93.24 мг 1000 мг 9.3% 6.5% 1073 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 9.5% 737 г
Хлор, Cl 85.88 мг 2300 мг 3.7% 2.6% 2678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 399.9 мкг ~
Бор, B 69.5 мкг ~
Ванадий, V 61.32 мкг ~
Железо, Fe 1.49 мг 18 мг 8.3% 5.8% 1208 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 4.2% 1678 г
Кобальт, Co 6.65 мкг 10 мкг 66.5% 46.6% 150 г
Литий, Li 30.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.5% 1575 г
Медь, Cu 113.68 мкг 1000 мкг 11.4% 8% 880 г
Молибден, Mo 6.072 мкг 70 мкг 8.7% 6.1% 1153 г
Никель, Ni 2.544 мкг ~
Рубидий, Rb 250.9 мкг ~
Селен, Se 11.123 мкг 55 мкг 20.2% 14.2% 494 г
Стронций, Sr 3.73 мкг ~
Фтор, F 36.72 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10893 г
Хром, Cr 5.92 мкг 50 мкг 11.8% 8.3% 845 г
Цинк, Zn 0.7629 мг 12 мг 6.4% 4.5% 1573 г
Цирконий, Zr 1.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.416 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.3 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.535 г ~
Заменимые аминокислоты 0.714 г ~
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.84 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 47.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.543 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.514 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.871 г min 16.8 г 17.1% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.265 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Испанский омлет Тортилья составляет 142,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».