Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное с маслом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 203 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.8 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 27.4 г 76 г 36.1% 16.2% 277 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 9.9% 455 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3807 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.4 мкг 900 мкг 9.8% 4.4% 1018 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.3% 1957 г
Витамин В4, холин 97.39 мг 500 мг 19.5% 8.8% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 1.7 мг 5 мг 34% 15.3% 294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.848 мг 2 мг 42.4% 19% 236 г
Витамин В9, фолаты 7.622 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5248 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 3.6% 1235 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.771 мг 15 мг 5.1% 2.3% 1946 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 8.8358 мг 20 мг 44.2% 19.8% 226 г
Ниацин 12.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.31 мг 2500 мг 13.9% 6.2% 720 г
Кальций, Ca 9.44 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10593 г
Магний, Mg 101.75 мг 400 мг 25.4% 11.4% 393 г
Натрий, Na 68.11 мг 1300 мг 5.2% 2.3% 1909 г
Сера, S 261.28 мг 1000 мг 26.1% 11.7% 383 г
Фосфор, P 194 мг 800 мг 24.3% 10.9% 412 г
Хлор, Cl 86.31 мг 2300 мг 3.8% 1.7% 2665 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.681 мг 18 мг 9.3% 4.2% 1071 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4559 г
Кобальт, Co 10.648 мкг 10 мкг 106.5% 47.8% 94 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8547 г
Медь, Cu 96.45 мкг 1000 мкг 9.6% 4.3% 1037 г
Молибден, Mo 12.74 мкг 70 мкг 18.2% 8.2% 549 г
Селен, Se 20.286 мкг 55 мкг 36.9% 16.6% 271 г
Фтор, F 150.91 мкг 4000 мкг 3.8% 1.7% 2651 г
Хром, Cr 28.96 мкг 50 мкг 57.9% 26% 173 г
Цинк, Zn 1.5752 мг 12 мг 13.1% 5.9% 762 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.269 г ~
Валин 1.623 г ~
Гистидин* 1.646 г ~
Изолейцин 1.411 г ~
Лейцин 2.472 г ~
Лизин 3.292 г ~
Метионин 0.562 г ~
Метионин + Цистеин 1.086 г ~
Треонин 1.386 г ~
Триптофан 0.477 г ~
Фенилаланин 1.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.447 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.621 г ~
Аспарагиновая кислота 2.421 г ~
Гидроксипролин 0.262 г ~
Глицин 1.148 г ~
Глутаминовая кислота 3.536 г ~
Пролин 1.262 г ~
Серин 1.262 г ~
Тирозин 1.125 г ~
Цистеин 0.537 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.459 г ~
6:0 Капроновая 0.102 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.232 г ~
12:0 Лауриновая 0.297 г ~
14:0 Миристиновая 0.973 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.518 г ~
18:0 Стеариновая 1.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.109 г min 16.8 г 24.5% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.5 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.511 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.562 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное с маслом составляет 222,8 кКал.

  • Порция = 82 гр (182.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».