Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты мой02.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты мой02.05

Капуста белокочанная 300 г
Морковь 150 г
Перец сладкий красный 100 г
жмых кунжута 10 г
жмых кедровый 10 г
Конопля, семя сушеное лущёное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты мой02.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.5 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3270 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 8.7% 2235 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.6% 3500 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 5.2% 3712 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19.4% 1000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 7.4% 2646 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 576.3 мкг 900 мкг 64% 124.3% 156 г
бета Каротин 3.479 мг 5 мг 69.6% 135.1% 144 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 9.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 8% 2466 г
Витамин В4, холин 8.78 мг 500 мг 1.8% 3.5% 5695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 4.7% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 17.7% 1099 г
Витамин В9, фолаты 18.534 мкг 400 мкг 4.6% 8.9% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 75.44 мг 90 мг 83.8% 162.7% 119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 3.7% 5282 г
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 32258 г
Витамин К, филлохинон 43.6 мкг 120 мкг 36.3% 70.5% 275 г
Витамин РР, НЭ 1.0774 мг 20 мг 5.4% 10.5% 1856 г
Ниацин 0.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.69 мг 2500 мг 10.2% 19.8% 978 г
Кальций, Ca 34.4 мг 1000 мг 3.4% 6.6% 2907 г
Кремний, Si 37.672 мг 30 мг 125.6% 243.9% 80 г
Магний, Mg 31.38 мг 400 мг 7.8% 15.1% 1275 г
Натрий, Na 12.59 мг 1300 мг 1% 1.9% 10326 г
Сера, S 27.84 мг 1000 мг 2.8% 5.4% 3592 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 15% 1301 г
Хлор, Cl 38.71 мг 2300 мг 1.7% 3.3% 5942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 378.4 мкг ~
Бор, B 157.8 мкг ~
Ванадий, V 25.6 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 8% 2459 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 4.3% 4464 г
Кобальт, Co 2.586 мкг 10 мкг 25.9% 50.3% 387 г
Литий, Li 16.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.2983 мг 2 мг 14.9% 28.9% 670 г
Медь, Cu 104.31 мкг 1000 мкг 10.4% 20.2% 959 г
Молибден, Mo 11.207 мкг 70 мкг 16% 31.1% 625 г
Никель, Ni 10.172 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 0.198 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 27778 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 20.6 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19417 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 17.1% 1136 г
Цинк, Zn 0.5569 мг 12 мг 4.6% 8.9% 2155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.602 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 43.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 20.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.093 г min 16.8 г 0.6% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.472 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.173 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.15 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.023 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты мой02.05 составляет 51,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».