Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёный суп (типа китайский?). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёный суп (типа китайский?)

Куриная грудка (филе) 1000 г
Бульон куриный 3000 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Морская капуста (ламинария) свежая 250 г
Капуста белокочанная 100 г
Лук репчатый, вареный, с солью 100 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Шпинат, вареный, с солью 100 г
Фасоль стручковая, зеленая, приготовленная в микроволновке 300 г
Петрушка свежая 50 г
Соевый соус 50 г
Яйцо куриное вареное всмятку 300 г
Лапша японская, соба, приготовленная 300 г
Укроп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный суп (типа китайский?)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 15.2% 1134 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5% 3500 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.1% 5475 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.2% 3333 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 6.6% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.3 мкг 900 мкг 8.3% 14.4% 1211 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.416 мг 5 мг 8.3% 14.4% 1202 г
Лютеин + Зеаксантин 190.622 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 9.2% 1875 г
Витамин В4, холин 33.55 мг 500 мг 6.7% 11.6% 1490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 13.3% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 17.3% 1005 г
Витамин В9, фолаты 9.688 мкг 400 мкг 2.4% 4.2% 4129 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 6.1% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 8.5% 2045 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 1.9% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 2.9% 5814 г
Витамин Н, биотин 1.225 мкг 50 мкг 2.5% 4.3% 4082 г
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 39.6% 436 г
Витамин РР, НЭ 2.4292 мг 20 мг 12.1% 20.9% 823 г
Ниацин 1.924 мг ~
Бетаин 1.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.56 мг 2500 мг 8.1% 14% 1228 г
Кальций, Ca 19.28 мг 1000 мг 1.9% 3.3% 5187 г
Кремний, Si 3.698 мг 30 мг 12.3% 21.3% 811 г
Магний, Mg 31.38 мг 400 мг 7.8% 13.5% 1275 г
Натрий, Na 185.63 мг 1300 мг 14.3% 24.7% 700 г
Сера, S 72.61 мг 1000 мг 7.3% 12.6% 1377 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 14.4% 1199 г
Хлор, Cl 68.51 мг 2300 мг 3% 5.2% 3357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 4.81 мкг ~
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 13.1% 1322 г
Йод, I 107.2 мкг 150 мкг 71.5% 123.7% 140 г
Кобальт, Co 2.845 мкг 10 мкг 28.5% 49.3% 351 г
Литий, Li 0.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.0989 мг 2 мг 4.9% 8.5% 2022 г
Медь, Cu 68.92 мкг 1000 мкг 6.9% 11.9% 1451 г
Молибден, Mo 2.985 мкг 70 мкг 4.3% 7.4% 2345 г
Никель, Ni 0.392 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 6.733 мкг 55 мкг 12.2% 21.1% 817 г
Стронций, Sr 9.26 мкг ~
Титан, Ti 2.27 мкг ~
Фтор, F 42.01 мкг 4000 мкг 1.1% 1.9% 9522 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 16.6% 1044 г
Цинк, Zn 0.4968 мг 12 мг 4.1% 7.1% 2415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.196 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.369 г ~
Лизин 0.473 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.303 мг ~
бета Ситостерол 0.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.621 г min 16.8 г 3.7% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Зелёный суп (типа китайский?) составляет 57,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».