Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка по французски

Куриная грудка (филе) (Запекание) 601 г
Шампиньоны (Жарка) 151 г
Помидор (томат), парниковый 111 г
Teos 39 г
Сыр твёрдый 33 г
Сыр "Брест-Литовск Легкий" [Савушкин Продукт] 7 г
Горчица Русская [Махеевъ] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1143 г
Белки 25.9 г 76 г 34.1% 23.2% 293 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.1% 1333 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 1.7% 3947 г
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.3% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 6.6% 1034 г
Витамин В4, холин 82.86 мг 500 мг 16.6% 11.3% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 1.869 мг 5 мг 37.4% 25.4% 268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.703 мг 2 мг 35.2% 23.9% 284 г
Витамин В9, фолаты 9.305 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4299 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 5% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 3.6% 1895 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2708 г
Витамин Н, биотин 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 5.3% 1285 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 8.5192 мг 20 мг 42.6% 28.9% 235 г
Ниацин 11.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.8 мг 2500 мг 17.5% 11.9% 572 г
Кальций, Ca 8.84 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11312 г
Кремний, Si 1.513 мг 30 мг 5% 3.4% 1983 г
Магний, Mg 86.29 мг 400 мг 21.6% 14.7% 464 г
Натрий, Na 59.06 мг 1300 мг 4.5% 3.1% 2201 г
Сера, S 221.54 мг 1000 мг 22.2% 15.1% 451 г
Фосфор, P 186.9 мг 800 мг 23.4% 15.9% 428 г
Хлор, Cl 86.43 мг 2300 мг 3.8% 2.6% 2661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 1.51 мг 18 мг 8.4% 5.7% 1192 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 3.5% 1956 г
Кобальт, Co 12.909 мкг 10 мкг 129.1% 87.6% 77 г
Литий, Li 5.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.0635 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3150 г
Медь, Cu 209.39 мкг 1000 мкг 20.9% 14.2% 478 г
Молибден, Mo 12.122 мкг 70 мкг 17.3% 11.7% 577 г
Никель, Ni 2.446 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 23.221 мкг 55 мкг 42.2% 28.6% 237 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Титан, Ti 7.36 мкг ~
Фтор, F 128.71 мкг 4000 мкг 3.2% 2.2% 3108 г
Хром, Cr 26.29 мкг 50 мкг 52.6% 35.7% 190 г
Цинк, Zn 1.3777 мг 12 мг 11.5% 7.8% 871 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.854 г ~
Валин 1.324 г ~
Гистидин* 1.345 г ~
Изолейцин 1.151 г ~
Лейцин 2.017 г ~
Лизин 2.689 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.886 г ~
Треонин 1.131 г ~
Триптофан 0.387 г ~
Фенилаланин 1.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.997 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.324 г ~
Аспарагиновая кислота 1.976 г ~
Гидроксипролин 0.214 г ~
Глицин 0.937 г ~
Глутаминовая кислота 2.883 г ~
Пролин 1.029 г ~
Серин 1.029 г ~
Тирозин 0.917 г ~
Цистеин 0.438 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.423 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.706 г min 16.8 г 4.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Грудка по французски составляет 147,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов