Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар (Варка) 169 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 130 г
Крабовые Палочки [Красная Цена] 120 г
Огурец парниковый 100 г
Соус Майонезный 25% [Красная Цена] 30 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 12.1% 738 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.5% 1037 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.3% 3842 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3% 2899 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 7.5% 1180 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.2% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6.6% 1333 г
Витамин В4, холин 84.7 мг 500 мг 16.9% 15% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 8.5% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 3.185 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12559 г
Витамин В12, кобаламин 0.521 мкг 3 мкг 17.4% 15.4% 576 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 2.5% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 5% 1783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.846 мг 15 мг 5.6% 5% 1773 г
Витамин Н, биотин 5.329 мкг 50 мкг 10.7% 9.5% 938 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.4036 мг 20 мг 12% 10.6% 832 г
Ниацин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.54 мг 2500 мг 5.1% 4.5% 1960 г
Кальций, Ca 28.81 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3471 г
Кремний, Si 10.307 мг 30 мг 34.4% 30.5% 291 г
Магний, Mg 25.36 мг 400 мг 6.3% 5.6% 1577 г
Натрий, Na 50.38 мг 1300 мг 3.9% 3.5% 2580 г
Сера, S 93.01 мг 1000 мг 9.3% 8.2% 1075 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 12.5% 707 г
Хлор, Cl 45.11 мг 2300 мг 2% 1.8% 5099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.5 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 5% 1802 г
Йод, I 56.04 мкг 150 мкг 37.4% 33.2% 268 г
Кобальт, Co 24.288 мкг 10 мкг 242.9% 215.3% 41 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.0596 мг 2 мг 3% 2.7% 3356 г
Медь, Cu 415.96 мкг 1000 мкг 41.6% 36.9% 240 г
Молибден, Mo 4.629 мкг 70 мкг 6.6% 5.9% 1512 г
Никель, Ni 1.646 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 20.076 мкг 55 мкг 36.5% 32.4% 274 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 14.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27682 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3226 г
Цинк, Zn 0.7931 мг 12 мг 6.6% 5.9% 1513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.512 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.63 г ~
Лизин 0.623 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 1.011 г ~
Пролин 0.394 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.086 г min 16.8 г 6.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.069 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.177 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов