| Картофель (Тушение) | 691 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 177 г |
| Морковь (Пассерование) | 172 г |
| Репа (Варка без слива) | 118 г |
| Кабачок (Тушение) | 374 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.9 г |
| Вода водопроводная питьевая | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.6% | 6909 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.1% | 2545 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 6.4% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.9% | 1667 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.3 мкг | 900 мкг | 18.5% | 33.8% | 541 г |
| бета Каротин | 0.998 мг | 5 мг | 20% | 36.5% | 501 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.5% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 7.01 мг | 500 мг | 1.4% | 2.6% | 7133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 5.1% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 10.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.851 мкг | 400 мкг | 1% | 1.8% | 10387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.76 мг | 90 мг | 5.3% | 9.7% | 1891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 4.2% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8064 мг | 20 мг | 4% | 7.3% | 2480 г |
| Ниацин | 0.602 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.51 мг | 2500 мг | 10.5% | 19.2% | 952 г |
| Кальций, Ca | 15.05 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.7% | 6645 г |
| Кремний, Si | 26.352 мг | 30 мг | 87.8% | 160.2% | 114 г |
| Магний, Mg | 14.42 мг | 400 мг | 3.6% | 6.6% | 2774 г |
| Натрий, Na | 24.08 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.5% | 5399 г |
| Сера, S | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.3% | 5556 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 7.3% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 54.35 мг | 2300 мг | 2.4% | 4.4% | 4232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 5.3% | 3442 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 2.392 мкг | 10 мкг | 23.9% | 43.6% | 418 г |
| Литий, Li | 24.582 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 10.4% | 1764 г |
| Медь, Cu | 74.81 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 13.7% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 4.859 мкг | 70 мкг | 6.9% | 12.6% | 1441 г |
| Никель, Ni | 2.521 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 202.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.186 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 29570 г |
| Стронций, Sr | 3.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.26 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.2% | 8647 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 13.5% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.2809 мг | 12 мг | 2.3% | 4.2% | 4272 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.814 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.002 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | min 16.8 г | 8.3% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.354 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».