| Куриная грудка (филе) | 650 г |
| Шампиньоны | 45 г |
| Сметана 15% жирности | 65 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сыр Моцарелла для Пиццы [Николаевские Сыроварни] | 50 г |
| Мука Цельнозерновая [Козуб] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.8 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 19.7% | 341 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.5% | 1217 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.4% | 2778 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.4% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 87.5 мг | 500 мг | 17.5% | 11.8% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.438 мг | 5 мг | 28.8% | 19.4% | 348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.674 мг | 2 мг | 33.7% | 22.6% | 297 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.25 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3902 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 5.4% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.523 мг | 15 мг | 3.5% | 2.4% | 2868 г |
| Витамин Н, биотин | 2.437 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.3% | 2052 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8369 мг | 20 мг | 34.2% | 23% | 293 г |
| Ниацин | 9.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.24 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.7% | 876 г |
| Кальций, Ca | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5777 г |
| Кремний, Si | 0.169 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 17751 г |
| Магний, Mg | 72.2 мг | 400 мг | 18.1% | 12.2% | 554 г |
| Натрий, Na | 60.71 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.2% | 2141 г |
| Сера, S | 197.33 мг | 1000 мг | 19.7% | 13.2% | 507 г |
| Фосфор, P | 162.4 мг | 800 мг | 20.3% | 13.6% | 493 г |
| Хлор, Cl | 79.89 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.4% | 2879 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.327 мг | 18 мг | 7.4% | 5% | 1356 г |
| Йод, I | 7.87 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.5% | 1906 г |
| Кобальт, Co | 8.806 мкг | 10 мкг | 88.1% | 59.2% | 114 г |
| Литий, Li | 0.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0263 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 7605 г |
| Медь, Cu | 100.1 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.7% | 999 г |
| Молибден, Mo | 9.888 мкг | 70 мкг | 14.1% | 9.5% | 708 г |
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.939 мкг | 55 мкг | 39.9% | 26.8% | 251 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.23 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.9% | 3596 г |
| Хром, Cr | 21.46 мкг | 50 мкг | 42.9% | 28.8% | 233 г |
| Цинк, Zn | 1.1657 мг | 12 мг | 9.7% | 6.5% | 1029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.528 г | ~ | |||
| Валин | 1.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.956 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.676 г | ~ | |||
| Лизин | 2.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.752 г | ~ | |||
| Треонин | 0.94 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.902 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.663 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.653 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.774 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.846 г | ~ | |||
| Серин | 0.879 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.761 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.368 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.265 г | min 16.8 г | 7.5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные куриные котлеты составляет 148,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».