| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 66 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, темное мясо, мясо и кожа, сырые | 1000 г |
| Хлеб чиабатта | 200 г |
| Молоко коровье сырое | 200 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 14 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 262 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 880 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 8.2% | 639 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 11.4% | 459 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.8% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3684 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.7 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.5% | 2108 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.283 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.209 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 12.82 мг | 500 мг | 2.6% | 1.4% | 3900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.702 мг | 5 мг | 14% | 7.3% | 712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 4.8% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.467 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6185 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 4.2% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 6024 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.303 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3837 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4667 мг | 20 мг | 17.3% | 9% | 577 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.56 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.3% | 1577 г |
| Кальций, Ca | 33.65 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2972 г |
| Кремний, Si | 0.26 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Магний, Mg | 16.6 мг | 400 мг | 4.2% | 2.2% | 2410 г |
| Натрий, Na | 397.62 мг | 1300 мг | 30.6% | 16% | 327 г |
| Сера, S | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4562 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 7.1% | 742 г |
| Хлор, Cl | 551.4 мг | 2300 мг | 24% | 12.5% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 2.9% | 1822 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 1.464 мкг | 10 мкг | 14.6% | 7.6% | 683 г |
| Марганец, Mn | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 4.9% | 1064 г |
| Медь, Cu | 60.54 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.2% | 1652 г |
| Молибден, Mo | 1.797 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.4% | 3895 г |
| Никель, Ni | 0.464 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.806 мкг | 55 мкг | 17.8% | 9.3% | 561 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42150 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 1.2941 мг | 12 мг | 10.8% | 5.6% | 927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.691 г | ~ | |||
| Валин | 0.533 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лизин | 0.87 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Глицин | 0.693 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.707 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.713 г | min 16.8 г | 28.1% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.998 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из куринного фарша составляет 191,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».